El polémico jurado de Master Chef, Ennio Carota, junto con la participante local en el programa Annelore Baumann, son los dos invitados estrella de la Tomatina de Angol.
El evento "Tomatina del Valle de Angol y Renaico" fue lanzado esta semana por el alcalde de la comuna de Angol, Obdulio Valdebenito, que organiza la actividad junto al Instituto de Agroindustria de La Universidad de La Frontera y los miembros de la mesa del tomate angolino, quienes han trabajado en conjunto para este evento diseñado para las familias angolinas con el objeto de potenciar la marca del tomate angolino en todo el territorio nacional.
Por ello, el equipo organizador, hace un llamado a inscribirse en el sitio web www.tomateangolino.cl para participar del evento que se desarrollará en el recinto Sama de Angol este domingo 8 de marzo de 2014 a partir de las 11:30 horas.
Programa
El evento considera la participación de los dos maestros de la cocina como son Annelore y Enio Carota, quienes harán una presentación gastronómica abierta al público de platos y recetas cuyo componente principal son los apetecidos tomates de Angol.
A su vez, habrá una exposición encabezada por agricultores beneficiarios de Indap, de Angol y Renaico dedicados a la producción de Tomates y sus derivados, con el objeto de que el público conozca más acerca de este apetecido fruto.
Pero lo más importante es sin duda la guerra de tomates, que comenzará a partir de las 16.30 horas, al interior del recinto Sama. Acto seguido y tras leer el reglamento del juego, la autoridad edilicia de la comuna dará la partida a la guerra de tomates entre los participantes, quienes se lanzarán más de 10 toneladas de tomates de descarte. Vaciados los bins se dará por finalizado el evento.
Proyecto
La actividad se enmarca dentro del proyecto Fondef llamado, "Denominación de origen del Tomate Angolino con Protocolo de Producción" y busca cerrar con broche de oro este proyecto cuyo objetivo esencial fue la protección territorial a través de la denominación de origen además de la obtención de tomates de mayor calidad y más alto rendimiento.
Para el alcalde de la comuna de Angol, Obdulio Valdebenito, "La Tomatina, permitirá posicionar la marca del tomate angolino en el territorio, siendo sustentada por la denominación de origen del producto. Es una gran actividad familiar y una instancia para valorar y potenciar el trabajo de nuestros agricultores", sentenció el edil.
Organismos de emergencia, Bomberos, Carabineros estarán a cargo de la seguridad del evento, mientras que la comisión organizadora estará pendiente de todos los detalles para garantizar el éxito de esta primera versión, la cual espera marcar un hito en la comuna a través de unos de los productos más característicos del Valle de Angol y Renaico.
Para Rodolfo Pihán, decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales de la Universidad de La Frontera y director del proyecto, la iniciativa representa "un importante hito como universidad en torno al trabajo desarrollado con la mesa del tomate. Esperamos que esta actividad se convierta en una verdadera fiesta para sus habitantes siendo un privilegio contribuir al desarrollo de la comuna".