Héctor Ochoa
El Parque Estadio será testigo de las séptima versión de la Fiesta de la Cerveza de Temuco. El evento contará con más de 16.500 litros de la ancestral bebida y con 22 marcas regionales y nacionales que ofrecerán sus productos desde este jueves 18 de febrero hasta el domingo 21, cuando el certamen veraniego cierre sus puertas con miras a la Bierfest de octubre.
"Hemos ido creciendo bastante, de hecho la Bierfest que hicimos en octubre superó todas las expectativas. Estamos hablando que participaron 20 mil personas, y para esta ocasión, si bien es cierto es más complicado porque la gente está fuera de Temuco, queremos superar lo que se ha venido haciendo con la sexta Fiesta de la Cerveza", señaló Félix Vallejos, miembro y secretario de la Asociación de Cerveceros Artesanales de La Araucanía (Acca) y productor de la Fiesta de la Cerveza.
Este año el certamen contará con una feria, en donde se ofrecerán productos locales que van desde charqui gourmet hasta orfebrería. Además, habrá variedades gastronómicas como asado y sushi. En tanto, Crater, Grassau, La Comarca, Peñiwen, Baco, Buhler, Ñielol, Magma, Torera, Bisonte y Landbrauer serán las marcas locales que representarán a la Región. Habrá música en vivo todos los días.
Así, la Fiesta de la Cerveza abrirá sus puertas en los siguientes horarios: jueves 18 de 12 a 23.30 horas, viernes y sábado de 12 a 23.59 y domingo de 12 a 23. La entrada, en tanto, costará 2 mil 500 pesos en puerta, niños y adultos mayores entran gratis. Además, hoy finaliza la preventa (dos por uno) en La Casita del Chocolate, ubicada en la Galería Ñielol (local 23).
Calidad
Durante la Bierfest de octubre pasado, un juez recorrió los stand degustando las distintas fórmulas locales. Así, con una puntuación máxima de cinco puntos, tres marcas fueron destacadas por el experto: el primer lugar lo obtuvo Cerveza Ñielol con 4.7 (american pale ale), el segundo Cerveza Landbrauer con 4.4 (pils) y el tercero, que fue compartido con 4.3, fue para Landbrauer (weissbier) y La Comarca (witbier).
"La finalidad de este juez, justamente, y lo repetiremos en esta ocasión, es medir la calidad de las cervezas de las marcas que están participando. Entonces, él entrega un puntaje, que esta vez será el viernes o sábado, y se premiará a los tres primeros lugares. Esto es para que la gente que acuda ahora llegue buscando esas cervezas que ya tienen una calidad certificada", resaltó Vallejos.
Hoy, a las 11 horas, se realizará el lanzamiento de esta tradicional fiesta en la Plaza Aníbal Pinto de Temuco, lugar en el que ofrecerán degustación de la cerveza colaborativa Araucanipa (ver recuadro) y en donde, además, se regalarán entradas y se orientará al público en cuanto a los horarios, precios y servicios con los que contará el evento durante el fin de semana.
Araucanipa
Además, la Acaa -a principios de enero- realizó una cerveza colaborativa denominada Araucanipa, en alusión al estilo cervecero Ipa (sabor a lúpulo pronunciado de principio a fin) y que durante los cuatro días que durará la séptima versión del evento será ofrecida para degustación y venta, entregando un recuerdo palpable de la jornada. En octubre del año pasado hicieron una Cacao Porter, cerveza negra que tuvo gran aceptación entre los cerveceros y por quienes disfrutaron del ancestral brebaje.
22 marcas locales y nacionales participarán de la VII versión de la Fiesta de la Cerveza de Temuco.
16.500 litros de cerveza habrá en el evento, con variedad desde pale lager hasta stout.