Música en vivo, gastronomía, artesanía, competencia ecuestre, adiestramiento de perros, juegos infantiles y la presencia de stands con lo mejor de la oferta turística regional, forman parte de la III Feria Otoño-Invierno Araucanía 2017, que finaliza hoy en el Parque Charles Caminondo, en la salida norte de Temuco.
Esta feria, organizada por la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco, cuenta con el patrocinio de Sernatur. Es así que quienes la visiten hoy, en su tercer y último día, se encontrarán con emprendimientos tan novedosos como el de Yoseline Muñoz y Francisco Rifo, quienes habilitaron una combi como local itinerante de preparación de jugos: "La Kombi food truck & bar".
"Somos de Gorbea, y en noviembre del año pasado dimos inicio a esta idea, cuando encontramos un vehículo, una combi apropiada", señala Yoseline Muñoz, quien agrega que "un maestro de Padre Las Casas fue quien transformó nuestra idea en realidad, habilitando el vehículo para elaborar y vender jugos naturales y batidos, con agua purificada".
Esta es ya la cuarta feria por donde itinera la combi, con mucho éxito. El vaso de 300 cc. tiene un costo de $1.000 y el de 500 cc, $1500. Se pueden mezclar 2 frutos, por 2 mil pesos.
Otro emprendimiento novedoso es "Cecinas Curacautín", que ofrece hermosos perniles de cerdo (pata de jamón), queso de cabeza, bondiola y chorizo español, entre otras exquisiteces.
"Desde el 2001 que estamos trabajando con nuestra especialidad de crudos curados madurados, jamón serrano, con cerdos de la zona", asegura Alex Fonseca
"Cecinas Curacautín participó en la última Expo Sofo, con bastante éxito. ¿Precios? Una pata de jamón serrano está entre 55 y 65 mil pesos, de 5 a 8 kilos, con más de un año de madurado.
El pueblo mapuche también está presente en la Sofo. Rosario Curin Carileo viajó desde La Paz, Loncoche, con sus plantas medicinales y cactus.
"Los espero con todo el conocimiento ancestral, con todo el cariño del pueblo mapuche", señala Rosario Curin, quien agrega que "hay gran variedad de plantas medicinales, además de cactus, a los cuales también les pude encontrar características medicinales".
Para hoy
A las 10.30 horas se abren las puertas de esta Feria Otoño-Invierno. A las 11 horas se efectuará el taller "Aprendiendo con los caballos", a cargo de Katherine Hardessen, en la cancha principal; a las 13 horas se presenta el grupo latinoamericano "Encuentro", en el escenario musical, y a esa misma hora habrá una exhibición de ovejeros alemanes.
A las 15 horas es la final de la competencia ecuestre, en la cancha principal, en tanto que desde las 14 y hasta las 19 horas se presentarán diversos artistas, cerrando la jornada el grupo "Aliwen".