10 mil litros de chicha serán repartidos en Nueva Imperial
ACTIVIDAD. La 8va Feria Tradicional y Costumbrista de la Chicha de Manzana 2018 se realizará los días 6 y 7 de abril.
La Municipalidad de Nueva Imperial invita a la comunidad a participar de la 8va Feria Tradicional y Costumbrista de la Chicha de Manzana 2018, actividad que se realizará los días 6 y 7 de este mes desde las 10 horas en adelante. La cita es en el acceso peatonal El Alto Arturo Prat, evento que se ha convertido en una tradición de la comuna, y donde este año los organizadores pretenden superar los 5 mil litros del delicioso néctar de manzana que se alcanzaron el 2017.
Esta actividad tradicional es impulsada año a año por el alcalde Manuel Salas Trautmann, y ha logrado realizarse en base a la buena acogida que ha tenido en las versiones anteriores, potenciando de esta manera la comuna al dar a conocer los productos típicos de la zona. Ello ha generado un espacio de participación, recreación y esparcimiento para todos los habitantes, donde además los asistentes al evento podrán disfrutar de música en vivo, muestras gastronómicas, juegos populares, juegos infantiles, artesanía, y diferentes competencias en torno a la manzana.
SACOS
Los sacos de manzanas serán aportados de forma gratuita por agricultores de la comuna, trabajo que es gestionado por los equipos técnicos, PDTI y Proder pertenecientes a la Dirección de Desarrollo Económico Local de la Municipalidad.
Los organizadores esperan moler 400 sacos de manzanas, para elaborar 10 mil litros de zumo, los que -tal como en años anteriores- serán repartidos de forma gratuita a los asistentes, quienes tienen que llevar envases donde a cada persona se les entregara un litro y medio.
Para la ocasión habrá dos máquinas, una de Gorbea y la otra de Nueva Imperial, que trabajarán durante dos días, en la molienda y elaboración del popular brebaje.
En la ocasión se mostrarán variedades de manzanas y los productos que se pueden elaborar, su utilización en ensaladas, mermeladas, vinagres, siendo éste uno de los principales objetivos de la actividad, posicionar la manzana como un fruto que ofrece rentabilidad y variedad de subproductos.
"Cada año estoy aportando con manzanas, aporto con diez sacos, dependiendo de las necesidades de los organizadores; si ellos quieren puedo llevar más, acá tengo 47 árboles de manzano de 17 variedades, los que fueron plantados por mi bisabuelo", relató Manuel Elgueta, perteneciente a la comunidad indígena del mismo nombre, quien agregó que "es una tradición que desde el hogar de Niñas Bautista Para Amar de Temuco, vengan a buscar manzanas; ellas las preparan de diferentes maneras".
sacos de manzana serán utilizados para obtener el brebaje que será regalado a los asistentes. 400