La ética es la rama de la filosofía que estudia la bondad o la maldad de los comportamientos. Tiene como centro de atención las acciones humanas y aquellos aspectos de las mismas que se relacionan con el bien, la virtud, el deber, la felicidad y la vida realizada.

No es curioso que hablemos someramente de estos asuntos en momentos en que todo parece indicar que el país sufre peligrosos golpes a su credibilidad y comportamiento. Los casos de Carabineros, anteriormente el financiamiento electoral, Caval y papeleras, entre otros, nos recuerdan que los códigos de conducta son elementos que no podemos abandonar y que siempre han de estar en el centro de nuestra convivencia humana.

El triunfo o el éxito a cualquier precio parece ser una realidad más común de lo esperable y no sólo en Chile; también en las economías más importantes y desarrolladas del planeta.

Hay que recordar los casos de Volkswagen, que alteró los mecanismos de control de emisiones de sus automóviles, o la norteamericana Enron que lograba resultados haciendo negocios con sus propias subsidiarias, una práctica que le permitía "maquillar" las gigantescas pérdidas que había sufrido en los últimos años.

¿Qué lleva a los ejecutivos a pasar por alto comportamientos éticos mínimos? ¿Es acaso la exigencia de resultados? ¿La presión excesiva por el éxito?

Este tipo de situaciones no es propio de un sistema económico en particular, quizás es parte incluso de la denominada "naturaleza humana", una realidad que nos pega en la cara cada cierto tiempo.

Ante ello parece indispensable endurecer ciertas leyes, precisamente en pos de cautelar el normal desarrollo de un sistema que objetivamente le ha traído beneficios a Chile y que no están, en absoluto, como fundamentos del mismo.

Pero más allá de eso, es menester insistir que somos las personas las que debemos mantener un desarrollo y compromiso por la justicia y por legar un mundo mejor. Ponernos en el lugar del otro es una forma de avanzar en esos terrenos.

La industria del salmón en Chile es un sector joven con apenas 30 años de historia, presente en más de 100 mercados, transformándose en la actividad económica más relevante para la zona sur austral y una de las más importantes a nivel nacional. Como datos adicionales, la industria aporta más de 60 mil empleos (directos e indirectos), existen más de 4 mil pymes creadas en torno a la industria, el sector representa el 6% de las exportaciones del país, el 84% de las exportaciones de productos del mar y el 36% de las exportaciones de alimentos, entre otros.

Por otra parte, el crecimiento de la demanda por proteínas sanas, hace que el salmón tenga un protagonismo en el presente y futuro de las mesas de todo el mundo.

A este gran desafío, se debe sumar la oferta de los insumos para el cultivo del salmón. Como es sabido, los requerimientos de proteínas e insumos nutricionales del salmón son cubiertos por harina y aceite de pescado, materias cuya producción mundial hoy es escasa, debido a menores capturas y otros factores, lo que provoca un problema para el desarrollo del sector.

De esta forma se abre un escenario que genera atractivas oportunidades para la agricultura nacional, especialmente a la del sur de Chile, la cual puede entregar nuevas alternativas de abastecimiento de insumos para la alimentación de salmones, en la cual el mayor uso de insumos de origen vegetal para la sustitución parcial de harina y aceite de pescado se convierte en una de los principales desafíos.

Es por ello que la agroindustria de La Araucanía se suma como parte trascendental a la cadena productiva de la nutrición animal y particularmente de la nutrición en la industria del salmón.

Hoy existe una sinergia entre ambos sectores productivos, dando un proceso de vinculación de la zona sur del país en áreas independientes, pero que se vinculan estrechamente. Actualmente existen en La Araucanía 70 mil hectáreas de granos como raps canola, trigo, lupino, que soportan la creciente demanda de harinas y aceites de gran valor nutricional para la alimentación de salmones con una necesidad potencial de aumentar a 200.000 hectáreas, por lo que las oportunidades de esta sinergia para la zona sur del país son infinitas y es tarea de todos, mediante la mayor competitividad regional, el poder capitalizar esta oportunidad y trabajar unidos.

Ricardo López Nualart, representante SalmonChile en La Araucanía

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