Desde hace 10 años que Dominó ha celebrado su aniversario con el famoso y esperado "Día del Completo", un día que ha marcado tendencia en la historia gastronómica nacional, instalado como una efeméride más dentro del calendario, que los chilenos disfrutarán mañana 23 de mayo con la tradicional promoción "2x1" en los completos Dominó e Italiano.

Este año por primera vez, y en conexión con los nuevos tiempos y gustos de los chilenos, se ha incorporado el "Día del Completo Vegano" que se celebrará hoy 22 de mayo con la promoción "2x1" en el Nuevo Completo Vegano "DomiNot" Italiano, preparado con salchicha 100% vegetal y la famosa Not Mayo.

"Queremos seguir siendo el lugar donde se pueda disfrutar de un rico y tradicional completo o churrasco, pero que tiene una alternativa para aquellos que están buscando algo más liviano o que eligieron no comer productos de origen animal. La idea es ser la primera cadena de comida en Chile que está pensando en todos los requerimientos de nuestros clientes, siempre respetando la tradición de Dominó, pero mirando hacia adelante, y en este día del completo queremos celebrar con todos", manifestó Sebastián Cabalín, gerente comercial de Dominó.

PATRIMONIO

Por ello, emprendió el 2018 una exitosa campaña para convertir al completo en "Patrimonio Nacional", y recientemente llegó con un equipo hasta los Estados Unidos para exhibir, en una galería de arte de Nueva York, nuestro Completo Chileno.

Además, para continuar con la celebración, tendrán promociones "2x1" desde el 24 al 31 de mayo en la nueva App Club Dominó, que estrenó para todos sus seguidores; y también "2x1" en su servicio de delivery a través de Rappi.

El local de Dominó de Temuco invita a sumarse a este #DíaDelCompleto .

El Austral

Benito Andrés Navarrete Huichaqueo es un joven emprendedor imperialino conocido como el "Gallito", intérprete de música del folclor mexicano, diseñador gráfico publicitario, titulado de administración de empresas y dibujante profesional con 7 especialidades: caricatura, arquitectura, letras, cómic, artístico, humorístico y dibujos animados.

Pese a todo el currículo anterior, el "Gallito" Navarrete ahora sumó una nueva pasión artística: la artesanía en cuero. De esta manera, creó su taller con la intención de generar ingresos y de esta manera hacer de su pasatiempo un sustento para su hogar, ya que por muchos años trabajó de forma dependiente. "Ya era tiempo de compartir más tiempo con mi familia", agrega el pintoresco vecino de Imperial.

EN EL TALLER

El taller curtidor de Benito Navarrete ya es conocido y allí atiende al público que va de paso a la zona costera. Muchos de estos clientes han solicitado sus productos a través de las plataformas digitales -Instagram y Facebook.

Sus artículo han tenido muy buena aceptación, y donde destacan las correas de acordeón, artículos que han sido adquiridas por destacados músicos, entre ellos Álvaro Oporto, acordeonista de Los Charros de Lumaco.

"Él fue uno de mis primeros clientes", asegura "Gallito Navarrete a El Austral, agregando que "él empezó a ofrecer mis correas, y me recomendó por todo el país, así es que ha sido una buena vitrina, incluso mis correas ya han sido distribuidas en Argentina. Son bordadas, hechas en cuero, acolchadas y con hebillas cromadas".

Otro de los producto que destaca de este multifacético artesano son las materas o bolsos portatermos para el mate. "Entre mis clientes está la modelo argentina y actual coanimadora del programa Morandé con Compañía, Vanesa Borghi, la cual adquirió dos modelos de materas y me ha estado promocionando por las redes sociales".

Junto a su esposa, "Gallito" Navarrete atiende de lunes a domingo en el taller ubicado en José Joaquín Pérez 0347, sector El Alto. En redes sociales están sus productos, desde sencillos monederos hasta correas de acordeón.

En su constitución oficial para el presente año, el consejo asesor del Observatorio Laboral Araucanía dependiente del Ider Ufro y Sence Araucanía, trazó los objetivos de la entidad para el 2019 en materia de estudios regionales asociados al empleo y formación de capital humano.

En ese contexto las áreas de salud, transporte y almacenamiento, administración pública, las nuevas tendencias en empleo agrupadas en el denominado "trabajo 4.0" se suman a los estudios que lidera el Observatorio en la Región y que han promovido cambios en políticas públicas.

Para Camilo Rosas, coordinador del Observatorio Laboral Araucanía (OLA), a estas tendencias impulsadas por el consejo asesor que integra el sector público y privado, se suma un estudio sobre competencias regionales, vale decir, cuáles son las competencias que los egresados de la Región deben tener para insertarse rápidamente en el mercado laboral.

"Se habla mucho de la educación técnica, de que Chile necesita técnicos pero no hay cifras y lo que nos demandan del sector privado son cifras, pues pese a que hay oferta ocurre que en algunos puestos no hay demanda o esta se desestima", precisa Rosas.

La instancia es integrada además por representantes del Consejo Regional, Asociación de Municipios Araucanía, Cámara de Comercio, Asimca, las seremis de la Mujer, Trabajo y Economía, además de Senadis y Sence.