|
Tecnología y conocimientos
 El maíz es un cultivo que los productores angelinos han adoptado sin problemas. Existen muchas variedades para usos específicos, por lo que es importante asesorarse bien al momento de elegir. Hubo más de 90 variedades probadas en estos ensayos angelinos. |
|
Escribe Hardy Avilés 700 personas. 92 variedades de maíz en ensayo. 75 años de Bioleche. Todas son cifras importantes a la hora de evaluar el día de campo en Los Angeles, actividad conjunta entre la cooperativa Bioleche y el Inia Quilamapu. La subestación experimental de Humán, ubicada a pocos kilómetros de Los Angeles, fue el punto de encuentro para conocer nuevos ensayos, resultados de investigaciones y, por qué no decirlo, de pasar una jornada tecnológica y de mucha camaradería. Demostraciones "en vivo" de maquinaria agrícola y stands de las principales empresas de fertilizantes, productos fitosanitarios, semillas, maquinaria agrícola y automotriz también amenizaron este día de campo. Destacó la excelente logística puesta por la firma angelina para hacer funcionar los grupos sin problemas, de modo que todos pudieras . ALFALFA El agrónomo de Inia Quilamapu, Patricio Soto, se refirió al cultivo de la alfalfa, especie que actualmente posee una gran cantidad de variedades en el mercado. En los ensayos que presentó en el día de campo, el investigador sostuvo que es posible obtener 4 cortes y lograr superar las 22 toneladas de materia seca por hectárea haciendo las cosas bien. Esto es, fertilizando de manera correcta. Uno de los puntos que dejó claro es el cuándo sembrar. En la zona centro-sur, recomienda hacerlo entre agosto y septiembre, pero con riego tecnificado se podría establecer antes. Esto se puede hacer antes que empiece el frío, con lo cual se privilegia el crecimiento de la raíz y se podría obtener un corte más. En las siembras hechas en febrero se obtuvo 250 plantas por metro cuadrado (más toneladas y más producción), mientras que en las de septiembre se logró 160 plantas por metro cuadrado. El residuo tras el corte también es un punto en que Soto puso énfasis. De acuerdo al ensayo, cuando se hace en el prebotón se registra un aumento de la calidad (mayor contenido de proteína) con un residuo de 20 centímetros. Cuando se hace al 10% de la flor, el rendimiento es muy bueno cuando se deja un residuo de 5 centímetros. Los costos de la lechería La agrónoma Alejandra Engler expuso acerca de cómo mejorar la utilidad y los costos en la lechería. Aunque breve como todas las exposiciones, la claridad de los puntos planteados en este tema ingrato como pocos, mostró una realidad que es importante tener a mano cuando se habla de este rubro. Hizo un estudio de costos comparativo entre una lechería "estándar" y la estación experimental de Humán. La alimentación puede ser el 50 a 55% de los costos prediales, que sumada a la mano de obra (10%) y los costos indirectos (10%) pueden sumar el 80% de los costos totales del predio. En Humán -cuyos costos de administración son más altos que en una lechería particular- el costo del litro de leche puede ser de 114 pesos, mientras que en el otro predio fue de 96 pesos. De acuerdo a información que genera el Programa de Desarrollo de Proveedores Nestlé en Los Angeles, que agrupa a 23 lecheros, el tema de los costos es muy variable, pero quedó claro que los factores que afectan la utilidad por hectárea son la escala de producción, la productividad de la vaca versus utilidad por hectárea, el costo de la mano de obra y los costos indirectos. Según Engler, mientras más litros, mayor es el margen y, en la medida que aumentan los costos indirectos y los costos de la mano de obra, el margen disminuye por hectárea. . Leche y carne El ensayo de producción de leche y carne en mezcla trébol blanco y ballica fue expuesto por Ernesto Jahn, quien sostuvo que el ingreso del ganado a pradera se hizo a los 20 a 25 centímetros de altura, cada 14 días en primavera y cada 24 en verano. Las ballicas que se usó fueron una mezcla de 2 variedades, tetraploides tardías, con un mayor rendimiento y que permiten la competencia con trébol. El modo de utilización recomendado fue, para vacas sobre 25 litros diarios, un pastoreo de 2 a 8 horas diarias más concentrado y ensilaje. En animales de 20 a 25 litros, recomienda pastoreo más concentrado (maíz); y en animales de menos de 18 litros, recomendó sólo pastoreo, eso sí, sin olvidar la suplementación con sales minerales. En novillos, el aumento de peso por hectárea a febrero, de acuerdo al ensayo, fue de 1350 kilos por hectárea y, proyectado a mayo, de 1760 kilos por hectárea. Concluyó que la mezcla entre trébol y ballica juvenil posee un alto potencial de producción en leche y carne. Eso sí, es necesario manejarla bien para obtner alto rendimiento. A la vez, hay que considerar el riego, la fertilización y la altura de utilización. En el ensilaje de cebada en producción de leche, Jahn comparó ensilaje de maíz y de cebada Carmen y Aurora. Entre las conclusiones, comentó que para faccilitar la compactación y un mejor proceso de conservación de los ensilajes de cebada, se recomienda cosecharlos a un porcentaje de materia seca de alrededor de 27 a 28%. El ensilaje de la cebada Aurora con alto índice de cosecha se muestra como una buena alternativa, similar al ensilaje de maíz para la producción de leche a niveles de 20 a 21 litros. El potencial del candeal Una nueva opción para la VIII Región -hasta Collipulli, por el sur- surge a través de la posibilidad de sembrar trigo candeal en la modalidad de contrato. En conjunto con la industria, es posible hacerlo, dijo el agrónomo de Biosemillas, Juan Carlos Palma. El año pasado se realizó un ensayo con 3 variedades de trigo candeal, las cuales fueron sembradas el 15 de agosto y 13 de septiembre. Se usó dosis de semillas un poco más altas, porque el peso de su grano es más grande. Es muy importante fertilizar muy bien con nitrógeno. En la IX Región también hay posibilidades de sembrar este cultivo. Los resultados llegaron hasta los 83 quintales en variedades como Chagual y Guayacán, que fueron ensayadas en esta oportunidad. Próximamente habrá disponibilidad de variedades como Llareta y próximamente se lanzará la variedad Corcolen, con buena proteína. A través del contrato, la empresa compradora (Lucchetti) bonifica el peso hectólitro, vitreosidad y proteína, lo que hace que sea bien atractivo. El valor que ofrecen es el precio trigo pan Fuerte más un 6,5% más las bonificaciones. El material obtenido en estas cosechas fue muy valorado por la industria. El inconveniente de sembrar candeal más al sur estaría en los niveles de humedad al momento de la cosecha, que produce amarillamiento. Otro ensayo presentado fue el del uso de los bioestimulantes en la siembra de trigo de primavera. La tendencia y resultados demuestran que la época de siembra (14 de agosto) fue correcta y que la variedad Opala llegó a sorprendentes 143 quintales y muy buen gluten. Dalcahue obtuvo buenos rendimientos también y con muy buena calidad. El otro ensayo, que se sembró un mes despues, mostró un buen comportamiento en las variedades de trigo panadero en la zona. La idea es sembrar temprano. . Los maíces Al recorrer Humán quedó claro que el maíz, tanto para su producción en consumo animal como para alimentación humana, tiene un espacio importante en esta zona. José Figueroa, encargado de los ensayos, mostró el comportamiento de los maíces para ensilaje, en que estaban separadas las variedades comerciales de las que están en prueba. Hubo muestra de maíces de ensilaje; para grano húmedo; y, para grano seco, en que destacó Andor por su precocidad y Nemo, por su potencial. Mostró primero las variedades agrupadas por precocidad, en que destacó que en la medida en que aumenta este parámetro, también aumenta el volumen. Rendimiento y calidad presentan las variedades que están en experimentación, las cuales se ven con muy buen comportamiento. Los maíces dulces también fueron presentados, con resultados auspiciosos. El uso de Basaplant tanto en maíz para silo como para grano funcionó aportando zinc, que da un buen efecto en rendimiento y en crecimiento de raíces. El riego, dice, dependerá del tipo de suelo, pero su mayor necesidad es en el momento de llenado de grano. Los ensayos fueron hechos con riego tendido, pero la tecnificación dependerá de los costos que enfrente el productor. Cuando se usa pivote, es importante considerar la resistencia de caña de la variedad. En fertilización, hay que preocuparse del análisis de suelos. Figueroa sostuvo que existe una tendencia a ir aumentando las dosis de nitrógeno y se produce respuestas. Las praderas José Bernedo, agrónomo de Bioleche, expuso los resultados en los ensayos de pradera hechos por esta firma. Se presentó datos sobre forrajeras (praderas mixtas y ballicas perennes) y mezclas de tréboles blancos y rosados. La siembra del ensayo trébol-ballica fue el 23 de septiembre. Se ensayó mezclas forrajeras en mezclas de bianuales. En resultados de materia seca, el trébol rosado (5 cortes) obtuvo rendimientos de 7,5 ton/m.s; la ballica perenne Extreme logró rindes de 7,15; Quartet Alto Endófito, 7 toneladas; Banquet, 6,6; Quartet Bajo Endófito, 6,3; y, la Quartet AR-1, 5,7. Las variedades ar-1 tienen peramina, sustancia que elimina al gorgojo de las ballicas. Pero la ergovalina y la peramina están inactivadas, lo que evita el temblor en los animales. Las ballicas bianuales con trébol rosado lideraron la producción y las ballicas perennes también. "Las praderas, si las manejamos en cuanto a riego, fertilización y ponemos a los menos 300 a 350 unidades de nitrógeno en el año, podremos llegar con producciones muy buenas y produciremos muy bien en verano y alta calidad. Aparte de eso, el manejo del pastoreo tiene que ser muy eficiente". |
