Un poco más de estabilidad

Mejorar la capacidad de guarda es uno de los desafíos.

Escribe Hardy Avilés

Sobre 8 millones de dólares pierde La Araucanía por la falta de almacenamiento adecuada para su trigo. Y es que, muchas veces por no tener bodegas y apurados por los compromisos bancarios, los productores deben vender durante la cosecha. Y, ley de la economía, cuando hay mucha oferta, los precios bajan. El punto es que si hubiera una mejor capacidad de guarda, los agricultores podrían vender en condiciones ventajosas y, a la vez, negociar mejor con los bancos que los financian.

Todo lo anterior no es nuevo, pero cada temporada es bueno recordarlo. Y aquellos productores que sí guardan su cereal ganan más, reconoce el secretario ejecutivo de la Sofo, René Araneda.

PERSPECTIVAS

Ante una nueva temporada, conviene conocer cuáles son las tendencias de trigo. Por lo menos en lo que al precio del dólar se refiere, ya se ajustó su precio en cerca de 605-610 pesos, lo que supone una mejoría bastante interesante respecto a la cosecha, en que los valores fluctuaron en los 575-580.

La evaluación de la cosecha 2003/2004, dice Araneda, fue de rendimientos relativamente buenos, muy similares a los del año pasado, con estimaciones de Cotrisa y Odepa de alrededor de 18 millones 300 mil quintales. "Con esto va a haber un nivel de importaciones igual que un año normal, lo que significa que el precio lo va a determinar el costo que signifique traer trigo desde afuera". Hoy, el costo está fluctuando puesto en molino de Santiago entre 12 mil 400 y 12 mil 900 pesos, un poco menos que el mes pasado, debido a que el mecanismo de la banda de precios establece que cada 2 meses se fije una rebaja arancelaria según como fluctúe el precio internacional, que a fines de marzo decayó. Por ejemplo, el trigo argentino había caído de 162 a 158. Ahora va en 163.

FUTURO

Si se ve el panorama a futuro para el trigo chileno, Araneda dice que los precios seguirán siendo relativamente buenos y estables, porque ha habido 4 años en que la producción mundial no cubre el total de la demanda. Hay 42 millones de quintales de déficit que no será fácil recuperarlos, por lo que el precio seguirá más o menos firme.

El dólar en Chile aparentemente se está recien recuperando. Esto podría asegurar niveles de precio estables para el trigo.

Un tema que causará efectos fuertes será el alza de los fletes marítimos, que alcanza a cerca de un 40%. Eso puede ser un tema que desincentive las compras de trigo en el exterior. Esto contribuye a mejorar las expectativas.

Se espera que las condiciones de precio se estabilicen en el futuro.

China sigue siendo un comprador importante. Un crecimiento en la demanda de un 10% puede significar una revolución importante en el trigo.

"Para quienes quieran sembrar trigo en Chile, el panorama se ve bien, pero siempre y cuando se haga bien las cosas: buena semilla, buena época de siembra y todas las normas técnicas bien observadas".

La importancia de guardar

Un buen almacenaje puede significar un margen interesante. "Hemos visto cómo muchos agricultores han hecho bodegas y prácticamente en uno o dos años la han pagado. Esto es perfectamente posible y nuestra recomendación es que quien la pueda hacer, la haga. Si no, va a perder plata", asume Araneda.

Sólo en el ahorro en flete, entre vender en febrero y vender en abril, significa cerca de 600 pesos en ahorro por quintal. Despues, si mejora el precio en julio (otros 600 pesos) hay 1200 pesos de ganancia por quintal por tenerlo en bodega. "Y eso, en 10 mil a 15 mil quintales, puede pagar perfectamente el tema".

Hay que ser majadero. Cuando los molinos se atochan con camiones en febrero, el precio baja automáticamente. Si se guarda, es posible programarse con los bancos o, si hay una bodega, es posible hacer un "warrant" con el trigo.

Una bodega para 20 mil quintales puede costar cerca de 38 millones de pesos. Los beneficios, dice Araneda, son innegables. "El almacenamiento es la clave en esta región. Nosotros producimos este año por lo menos 7 millones de quintales y tenemos capacidad de guarda para un millón y medio. Pierde la región y pierde el agricultor. Si esos 5 millones de quintales que se vende apurados se multiplican por mil pesos, son 5 mil millones de pesos que se pierde la región u 8 millones de dólares, que se notan en la economía regional".

Trigo en el mundo

Las exportaciones que hará Estados Unidos a Irak no serán menores, al igual que las que hará Australia y Argentina. Su consumo asciende a alrededor de 2.5 millones de toneladas.

Se espera que la producción mundial alcance los 600 millones de toneladas, lo cual representa un aumento de 8.4% respecto a la cosecha anterior. El incremento se produciría en Europa.