Toda la industria "a la parrilla"

La ExpoCarne será un punto de encuentro para empresarios, ejecutivos y técnicos del sector cárnico.

Eliana San martín C.

En plena preparación se encuentra la IV Feria Internacional Expo Carne 2004, actividad que se realizará del 27 al 29 de mayo en el Centro Cultural Estación Mapocho, Santiago, Chile.

En el marco de los Tratados de Libre Comercio, del aumento sustancial del consumo de carne per cápita de los últimos años en nuestro país y la introducción de nuevas variedades de carne en la industria, la división Ferias de Publicaciones Lo Castillo-Expoferias se encuentra organizando esta feria.

Según datos proporcionados por Jaime Valenzuela, director Expoferias, dado los excelentes resultados obtenidos en la versión anterior "se estima que en esta oportunidad, más de 120 expositores exhibirán sus productos, novedades y avances tecnológicos para el mejor desarrollo de la industria cárnica de nuestro país".

Valenzuela planteó que el propósito de esta feria es reunir la oferta y demanda de la industria cárnica bajo un solo techo. "De esa forma los cientos de productores y los miles de insumistas logran contactarse apurando y definiendo sus negociaaciones", planteó el director de ExpoFerias.

EL MAS GRANDE

La ExpoCarne nace en 1998 y se trata de uno de los mayores eventos de la industria cárnica. A nivel Latinoamericano es importante ya que todo el barrio del Mercosur tiene agendada esta exposición.

Cuenta con 2 mil 500 metros de stand. Más pasillos logra un total de 4 mil 500 metros.

La feria se realiza cada dos años, siendo la última versión el 2002. En esta oportunidad logró reunir 7 mil personas especializadas en el tema.

En cuanto a las utilidades, Valenzuela explicó que "para el expositor, los negocios captados en la expo o por consecuencia de la feria en los siguientes seis meses supera los US$ 3.000.000". Aclaró que esta cifra se consigue con una encuesta que responde el expositor el último día de la expo y los negocios materializados son tan diversos como expositores participantes.

Buen momento para hacer negocio

El tipo de transacciones que se realiza es fundamentalmente de servicios y de carnes exóticas.

Para este año se espera alrededor de 80 expositores. Habrá además seminarios, charlas especializadas.

En cuanto a las novedades de la expo, Valenzuela afirmó que ésta contará con productos que jamás estuvieron en exposiciones anteriores como cerdo y pollo. Prochile y EuroChile estará con mucha presencia extranjera, y Argentina logra solucionar su problema de fiebre abtosa y comienza a exportar carne a Chile.

Las empresas extranjeras que estarán presentes son Avícola Toledo (Argentina), Bras Carnes (Brasil), Cámara Paraguaya de la Carne Frivoy (Brasil), El Cuyum Andino (Argentina), Frig. Goias (Brasil), entre muchos otros.

Cabe destacar que la revista Campo Sureño tendrá un stand, donde habrá información periodística y publicitaria a disposición del público.

En cuanto a los rubros participantes destacan criadores, productores, plantas faenadoras, carnes congeladas enfriadas, carnes conservadas, productos cárneos, cecinas, hamburguesas, embutidos, envasadoras, atmósferas al vacío, packing, pallet, contenedores, cintas industriales y embalaje, energéticos, seguridad industrial, entre muchos otros.