Gracias Evelyn

Muy comentada resultó la candidatura presidencial 2013 de Evelyn Matthei (UDI) tras la renuncia de su correligionario Pablo Longueira, ganador en primarias vs Andrés Allamand (RN), elecciones marcadas por el eco de la fallida precandidatura del independiente Laurence Golborne, con apoyo del gremialismo, y por el divisionismo y la hipocresía oficialista en grado sumo. Se habló de una nominación hecha a dedo desde La Moneda, pero con el pasar de los días flaco favor le hicieron los comentarios del mismísimo Presidente Piñera, acentuando los resquemores internos y haciéndola blanco de actitudes, posturas y dichos negativos, a título de nada, por parte de algunos connotados aliancistas, que en nada la favorecieron.

Así, y sin ser santa de mi entera devoción, fue lo que hubo y se le agradece el esfuerzo personal hecho para sortear de la mejor manera la doble adversidad que debió enfrentar y jugársela en corto plazo por una candidatura digna, frente a Michelle Bachelet (PS), que ganó en definitiva con el 62% de los votos del 42% participante, y que deberá hacerse cargo no sólo de "la herencia" de la administración de Piñera, sino también de aquélla propia, de su mandato anterior, enrostrada a lo largo y ancho de Chile tanto por los dirigentes de los trabajadores -CUT y Cia.-, como por los dirigentes estudiantiles y sociales que están ad portas de asumir sus "mandatos" populares como diputados en el Congreso, que hace manifestarle a l"Evelyn: ¡De buena te has librado cabrita!, de haber resultado electa, es que "ni c…" te habría dejado gobernar esta "Nueva Pillería", en donde la parte "heavy" recién comienza.

Jorge Saavedra Moena

Tecnología más cerca

La complicada geografía de Chile significa un obstáculo no menor al momento de realizar iniciativas para el desarrollo regional. El bajo nivel de accesibilidad pone en desventaja a muchas localidades, ya que las dificultades para el transporte encarecen los costos de bienes y servicios, y ponen trabas para realizar reuniones y colaborar con los diferentes actores económicos, políticos y sociales.

Esto impone el importante desafío de buscar alternativas para el desarrollo de estas localidades. Aquí es donde las actuales tecnologías entregan una respuesta. En efecto, hoy es posible saltar distancias y condiciones geográficas para colaborar a través de la telepresencia, mediante soluciones adaptables a todo tipo de necesidades.

Las condiciones están dadas. El Estado ha llevado adelante la ampliación de la cobertura de Internet en localidades aisladas, como proyecto Bicentenario, lo que ha incorporado a más zonas en la comunicación global. El siguiente paso es personalizar la comunicación a distancia según las iniciativas que cada región esté desarrollando, algo que es perfectamente posible con soluciones de colaboración de video y voz basadas en estándares abiertos.

Se trata de tecnologías que permiten, por ejemplo, que ejecutivos del norte de Chile o cualquier parte del mundo, puedan hacerse presentes en la sala de sus pares en el sur del país, y colaborar en proyectos para beneficio de sus regiones.

Las soluciones de videoconferencia permiten saltar por sobre los obstáculos que impone la naturaleza, y así lograr metas de desarrollo en provecho de todos.

Jorge Quiñones, Country Manager Polycom Chile

Dieta previa a las Fiestas

Los festejos de fin de año ya están encima. Pan de Pascua, cola de mono, helados y otras exquisiteces están en la mesa de muchos hogares y oficinas, sin embargo, muchos se "desbordarán" en Navidad y Año Nuevo.

Es por ello que surge la inquietud sobre si es posible prepararse desde esta semana para no subir de peso. Lo recomendable es que los días previos a las celebraciones de fin de año se mantenga un consumo de alimentos saludables, sin necesidad de saltarse comidas o comer menos.

No se debe extralimitar el consumo el día de las fiestas de fin de año, la clave es regular los alimentos, ya que si se deja de comer antes, para comer de todo el día de las fiestas, el aumento de peso se dará de todas maneras.

La dieta previa a las celebraciones debe procurar evitar el consumo de alcohol, evitar alimentos ricos en grasas saturadas como mayonesas, cremas, snacks como papas fritas, ramitas, etc. Y ricos en azúcares como bebidas, golosinas, o postres elaborados.

Se debe aumentar el consumo de ensaladas, guisos de verduras, legumbres, pescados, ave sin piel, disminuir el consumo de carnes rojas muy grasas. También destaca evitar el consumo excesivo de pan, cuidar que el agregado de este sea saludable, puede ir con palta, tomate, lechuga, etc; reemplazar el uso de azúcar por algún edulcorante como la sucralosa o estevia y aumentar el consumo de agua.

Janet Cossio, académica Nutrición y Dietética U. Andrés Bello, sede Viña del Mar