Sin duda, hablar del mes de septiembre en Chile es hablar de las Fiestas Patrias, y aunque este año -a diferencia de los últimos tres- sólo habrá tres días de festividad, los preparativos para la esperada celebración ya comenzaron.
Tal es el caso de los locatarios de las populares ramadas de la Isla Cautín, que tras el remate de los loteos del recinto ubicado en la Avenida Los Poetas -realizado el pasado 20 de agosto-, comenzaron inmediatamente a alistarse, preparando planchas de madera, zinc y vigas para dar inicio a sus faenas.
En esta ocasión serán ocho las ramadas que darán vida a este "18"; cuatro cocinerías; seis ambulantes; dos baños; y dos juegos. En efecto, desde que comenzó el sistema de subasta de los loteos de la Isla Cautín hace dos años, ha habido un decrecimiento considerable en el número de locales: en 2013 se licitaron 14 ramadas; 11 en el año 2014 y para este año la cifra bajó a 8 locales.
Además, debido a los actuales trabajos en el tercer puente que unirá a Temuco con Padre Las Casas, las tradicionales fondas debieron trasladarse hacia el sudeste de la Isla Cautín. En relación a las dimensiones, el espacio original de 675 metros cuadrados, se redujo a 400 mt.2 para este 2015.
Las ramadas de la Isla Cautín abrirán sus puertas el próximo miércoles 16 de septiembre y se extenderán hasta el domingo 20 de septiembre.
PREPARATIVOS
Hace 48 años, Alex Martínez y su familia son los encargados de dar vida a la "Tuca Loca", la fonda más longeva de las ramadas del Cautín. Con una superficie de 60x20 metros, esta ramada será una de las más grandes del recinto.
"La verdad estamos un poco disconformes con la distribución del lugar, además que hubo muchos colegas que quedaron fuera", señala Martínez, quien agrega que la idea de la "Tuca Loca" es llegar al medio siglo de vida para acogerse a una "jubilación voluntaria".
"Hay que seguir apechugando hasta cumplir los 50 años. Ya estamos un poco cansados, así que la idea es seguir sólo un par de años más", reconoce el ramadero, cuyo local tiene una capacidad para 1.200 personas.
A pesar del sin sabor tras la subasta, desde la semana pasada que los dueños de la "Tuca Loca" estiman que dado que son menos locales, tendrán un mayor número de visitas.
"Estamos trabajando desde el martes pasado, haciendo los hoyos para poner los postes. Estoy trabajando con quince personas, y esperamos estar listos en unos quince días más", detalla Martínez.
TRABAJO DEL AÑO
Para Sergio Ojeda, la ramada "Tic Tac" se ha convertido en su principal fuente de ingresos, permitiéndole costear los estudios de sus hijos y otras necesidades.
Este año la "Tic Tac" -que cumple 24 años de trayectoria- tendrá una superficie de 20x30 metros, los que fueron rematados en casi $4 millones.
"A penas entregaron los sitios, el 21 de agosto, empezamos a trabajar. Estaba lloviendo, pero junto con los trabajadores estuvimos aquí igual, con capas de agua haciendo hoyos de 80 centímetros de profundidad, porque trabajo con vigas de madera y estructuras metálicas, para que sea seguro y firme", destaca Ojeda.
En cuanto a sus expectativas para estas Fiestas Patrias, el dueño de la "Tic Tac" presiente que "todos nos vamos a llenar, porque son muy pocas ramadas para Temuco, que está muy grande, así que problemas de público no creo que tengamos", indica con optimismo.
ALZA
Uno de los efectos secundarios tras el alza en el costo de los loteos, será un posible aumento de precios en los productos ofrecidos por los locatarios.
Así lo estima Guillermo Sotomayor, miembro del clan familiar a cargo de la ramada "Don Iván", que este 2015 celebra quince años de existencia.
"Este año tuvimos que pagar $3.700.00 más la comisión del martillero por una ramada de 30x60 metros. El año pasado pagamos menos de un millón de pesos, así que la diferencia es harta".
En ese sentido, Sotomayor afirma que "la situación país no está muy buena, pero a los chilenos nos gusta divertirnos", y en ese plano, estima que, por ejemplo, una cerveza de litro pasará de los $2.500 de 2014 a $3.000 para la temporada 2015.
