Estudio asegura que la contaminación duplicará las muertes prematuras
PARQUE CHARLES CAMINONDO. La versión número veinte de la Semana de las Tradiciones cuenta con una feria que incluye 112 puestos para los visitantes.
Luego de una apertura anticipada el miércoles 16, la vigésima Semana de las Tradiciones tuvo su inauguración oficial ayer en el parque Charles Caminondo Echart, de la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco (Sofo).
Durante la ceremonia inicial se guardó un minuto de silencio en recuerdo de las víctimas del terremoto y del fallecido alcalde de Toltén, Rafael García.
Además el presidente de la Sofo, Marcelo Zirotti, realizó un llamado para "que esta Semana de la Chilenidad sea la ocasión para hacer crecer la unidad, la esperanza y la fe en nosotros mismos y en nuestra Araucanía".
En cuanto a los festejos, en el espacio residen tres fondas que con música en vivo, comida y tragos, encienden el ambiente: "Mundos Opuestos" -en el galpón ganado-, "Bomba 5" -camino a la medialuna- y "La Primera" -en el salón auditorio-.
Hernán Torres es integrante de la Quinta Compañía de Bomberos y gestiona las celebraciones en la "Bomba 5", en un lugar con capacidad para 400 personas sentadas. "Aquí hay un excelente ambiente siempre familiar, algo tranquilo, de alguna forma nosotros tenemos nuestro público que siempre nos acompaña", comentó.
En "La Primera" apuestan por la comodidad, ya que ofrecen un espacio calefaccionado. Además se preocuparon que los adultos disfruten tanto como los más pequeños, por lo que disponen de una guardería, disponible entre las 12 y 19 horas, por un valor de $1.000 la media hora. "Y si quiere jugar Playstation, puede pagar $500 por cada 15 minutos", dijo Héctor Chávez, administrador de la fonda.
La capacidad en "La Primera" es de 240 personas con asiento. Desde las 20 horas, el valor para ingresar es de $10.000 para este 18, mientras que para el 19 el precio baja a $7.000. "Pero hacemos un precio si un número considerable de personas desea entrar", indicó Chávez.
Finalmente está "Mundos Opuestos", que es considerada por sus propios administradores como "la fonda más grande de La Araucanía", con una capacidad para dos mil personas y $5.000 en el valor de su entrada. Johanna González, una de las dueñas, cuenta con optimismo que "nos ha ido bien hasta el momento. Se ve harta gente y muchos han venido a buscar sus reservas", y agregó que "sólo espero que lo que pasó con el terremoto no nos afecte tanto".
En el parque también destacan las cocinerías y puestos de comida, los que suman 25 repartidos en todo el espacio. En "Los Clavijas", por ejemplo, exhiben carnes en una parrilla al aire libre. Sus kilos de vacuno y longaniza se perciben a metros de distancia, como también los costillares de cerdo que asan al palo y la carne mechada: sus platos estrella, según el dueño, Miguel Jara. Él, como otros comerciantes confían en que el renombre del certamen, como también de cada puesto, levantarán el negocio. "Tenemos prestigio. La gente tiene más que conocido el nombre y siempre lo visitan", indica Jara, aunque reconoce que los precios de sus alimentos sufrirán un alza.
"La carne nos subió unos $1.500 por kilo en comparación al año pasado. Creo que la gente va a estar consciente de eso también, que tenemos que luchar por ganar algo", contó.
Por su parte, Francisco Díaz, conocido en el recinto Sofo desde hace 15 años como "El Rey del Mote con Huesillo", también opina que su clientela es fiel, por lo que no le preocupan tanto las ventas, pese a la situación económica. "Cuando hay solcito, se vende. Cuando llueve, hay que conformarse con lo que caiga", dice el empresario que asegura vender unos 300 vasos en días soleados.
FERIA DE LAS TRADICIONES
Entre las iniciativas también se cuenta la Feria de las Tradiciones, que acoge un total de 112 puestos de artesanía, entre chocolaterías, trabajos en cuero y madera, elaboración de joyas y hasta obras visuales.
Para hoy se espera un aumento de números folclóricos en el recinto, con la participación de grupos musicales cada una hora y los ballet folclóricos de Padre Las Casas a las 16:30 y "We Newen" de Freire a las 17 horas. La orquesta bailable "Los Originales" cerrará la jornada vespertina a partir de las 19 horas, para dar paso a la apertura de fondas a contar de las 21 horas.
Un estudio publicado en la revista Nature sugiere que la mortalidad prematura por la contaminación del aire podría duplicarse en el año 2050 y causar la muerte de 6,6 millones de personas cada año.
Jos Lelieveld, investigador del Instituto Max Planck de Química (Alemania), y su equipo estimaron la contribución de las diferentes fuentes de contaminación del aire a la mortalidad prematura, combinando un modelo global de química atmosférica con datos de población y estadísticas de salud.
Los contaminantes del aire, como el ozono y partículas finas de menos de 0,0025 milímetros, están asociados con enfermedades graves. Sin embargo, la cuantificación de los efectos que produce la polución a escala global sigue siendo un reto para los investigadores.
La dificultad para medir esa incidencia se convierte en un problema, por un lado, porque la calidad del aire no se supervisa en algunas regiones y, por otro, debido a que la toxicidad de las partículas varía en función de su origen.
Los científicos comprobaron esta investigación que las emisiones generadas en zonas urbanas, como las que provienen de los sistemas de calefacción y las cocinas, son las que tienen un mayor impacto en la mortalidad prematura en todo el mundo.
Los investigadores subrayaron que la calidad del aire en EE.UU. y Europa mejoró notablemente en las últimas décadas gracias a la legislación para mejorar el medio ambiente, un impacto positivo en la salud pública.
El estudio alerta de que en Europa, algunas regiones de EE.UU., Rusia y el este de Asia, las emisiones producidas por la agricultura aportan la mayor parte de las partículas que contaminan el aire.
Lelieveld y sus colegas sostienen que las emisiones derivadas del amoníaco y otros fertilizantes agrícolas son la segunda mayor causa global de mortalidad por contaminación atmosférica.
En otro estudio relacionado con la mortalidad por contaminación atmosférica que publicó la revista Nature Geoscience y que utilizó imágenes satelitales y mediciones en terreno, los investigadores sostienen que la reducción de los incendios en la Amazonía brasileña evitó entre 400 y 1.700 muertes prematuras al año.
fondas se emplazan en el parque Charles Caminondo: "Mundos Opuestos", "Bomba 5" y "La Primera", cada una con su propia forma de atender al público.
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