Salud y el Servicio Agrícola Ganadero (SAG), en coordinación con la Gobernación de Cautín, realizó ayer un operativo de fiscalización en algunos locales de venta de carnes del Mercado Municipal, en el marco de la intensificación de las fiscalizaciones que realiza la autoridad con motivo de las fiestas de fin de año.

En el lugar, la Seremi de Salud no detectó irregularidades y señaló que a la fecha no se han registrado incautaciones de carne en mal estado.

"Hemos visitado varias carnicerías y venta de pollos y pavos y hemos constatado que todos cumplen con la norma de temperatura. Al menos aquí y ahora están en buenas condiciones", aseguró el seremi de Salud, Carlos González.

En estas fiscalizaciones, acotó Juan Muñoz desde la Gobernación de Cautín, "estamos cautelando la calidad de los productos que se venden y su procedencia incluido los permisos para su comercialización en la línea de la campaña que tiene el SAG contra el abigeato. La idea es evitar que en estas fechas prolifere este delito".

En cuanto a la faenación clandestina, Francisco Castillo, jefe de la oficina del SAG de Temuco, aseguró que están realizando las fiscalizaciones pertinentes desde los planteles hasta la comercialización, "con el propósito de asegurarnos que el producto que está consumiendo la gente sea el que corresponde de acuerdo a la tipología de la carne".

RECOMENDACIONES

Dentro de las recomendaciones al usuario, González dijo que el consumidor debe poner de su parte y cautelar comprar las carnes de fin de año en lugares establecidos para evitar eventuales complicaciones.

Para que el usuario se asegure que la carne que está consumiendo sea de buena calidad, González recomendó vigilar su procedencia y que esté fresca.

"Aquí todos tenemos que poner de nuestra parte y vigilar que lo que compremos sea adecuado. La carne debe tener ese olor a carne fresca, debe mantener su textura y sabor adecuado. Aquí todos sabemos cuándo la carne se echa a perder y la recomendación es no consumirla por ningún motivo", enfatizó González.

Si la opción es comprar la carne con anticipación, la recomendación es congelarla hasta antes de usarla. Y para quienes consuman carne de cerdo sin saber su procedencia, antes de faenarlo hay que chequear que no tenga triquinosis.

Un robo se registró en horas de la mañana de ayer en la farmacia Cruz Verde, ubicada en Avenida Alemania (0780) esquina Hochstetter en Temuco. Tres individuos a las 6:30 horas ingresaron por una puerta lateral al recinto comercial para apropiarse de unos $ 3 millones más documentos bancarios luego de abrir con una galletera la caja fuerte.

Tras cometer el ilícito, huyeron del lugar por lo que son intensamente buscados por la policía. Según los antecedentes preliminares, los antisociales primero intentaron perpetrar el delito a la 1 de la madrugada abriendo un forado por la bodega pero al activarse la alarma, la dependiente concurrió al lugar percatándose del hecho pero sin registrar la sustracción de especies. Luego de realizar la denuncia en Carabineros, dejó a un rondín que cerca de las 6 de la mañana terminó la vigilancia.

Las dependencias quedaron solas y la banda -que todavía merodeaba por las cercanías- aprovechó de terminar la tarea ya que el personal de la farmacia ingresa poco antes de las 8:30 horas a trabajar.

Cámaras

El mayor de la Octava Comisaría de Temuco, Cristian Mansilla, comunicó que existen registros de cámaras de seguridad. "El local tiene cámaras y las imágenes se están estudiando y utilizando para ubicar a estos delincuentes", afirmó Mansilla.

Se trata del tercer robo que sufre la sucursal de Cruz Verde en 2015. Por orden del fiscal de turno, al sitio del suceso concurrió personal del Laboratorio de Criminalística (Labocar) y el OS-9 de Carabineros.

Diego Ahumada

"La justicia hizo su trabajo y tras una minuciosa investigación determinó mi inocencia, tal como lo manifesté desde un principio", dijo el senador PPD, Jaime Quintana, luego de conocer la decisión de la Fiscalía de no perseverar en la investigación en su contra por el fatal atropello de un carabinero en Vilcún.

El hecho se remonta al 8 de febrero de este año cuando el cabo Jonathan Garrido Carril en medio de un procedimiento policial fue embestido por el vehículo que guiaba el parlamentario. A 10 meses de la tragedia que enlutó a la familia oriunda de Lebu, la jueza de Temuco, Alejandra García Bocaz, acogió la petición del Ministerio Público y la causa fue archivada.

David Garrido, de 29 años, es el hermano del uniformado fallecido. Señaló que las esperanzas de justicia eran escasas y que siguen pensando que el presidente del PPD tuvo responsabilidad en el deceso de su ser querido. Anunció que recurrirán a la justicia civil en búsqueda de la reparación del mal causado.

"Ahora ya se busca de otra manera por la parte civil. Lamentablemente la justicia no nos acompañó ni tampoco quiso acompañar al carabinero fallecido que fue mi hermano. Esto no va a quedar así, no nos vamos a quedar tranquilos como familia. Vamos a buscar de cualquier modo que el senador vea por el suelo su reputación", comentó el familiar.

Por su parte, Quintana comentó que "comprendo que todo lo que rodea a la política es cuestionable, sin embargo mi inocencia es inobjetable. Se dieron todas las garantías a la investigación y la justicia ratificó que no tuve responsabilidad alguna en este lamentable accidente".

Decisión

El fiscal del caso, Jaime Pino, argumentó que no existían "antecedentes suficientes para formular cargos en contra del imputado", y que por tanto el Ministerio Público "ha tomado la decisión de no perseverar. Esta decisión en la audiencia fue comunicada a todos los intervinientes y se dispuso el archivo de los antecedentes en torno al tema penal".

Hay que recordar que en primera instancia la causa contra el senador Quintana fue sobreseída, decisión que luego fue revocada por la Corte de Apelaciones de Temuco.

Jonathan Garrido murió a los 25 años de edad y dejó dos hijos, una niña de 6 años y un niño de 4 años de edad.