Locales y afuerinos
Como candidata a core de Chile Vamos, angolina y mujer quiero manifestar por este medio mi malestar y pesar por la bajada de Katia Guzmán como candidata a senadora por La Araucania y hacer unas reflexiones al respecto. Katia es una destacada profesional del área salud y tiene una reconocida trayectoria política en Malleco. Méritos personales para ocupar ese cupo y buscar representarnos en el Congreso tenía de sobras. Quienes somos militantes activos de partidos políticos comprendemos la existencia de negociaciones y acuerdos entre estos para de determinar los cupos, los que por lo general nunca dejan conformes a todos. Pero más allá de la disconformidad por la decisión del nivel central de Chile Vamos, debemos tener presente que nadie puede elegir donde nacer pero sí cada uno de nosotros puede elegir dónde quiere trabajar y servir, por lo que no podemos hacer de esta decisión una guerra entre locales versus afuerinos, menospreciando a destacados parlamentarios como Gustavo Hasbún, Felipe Kast o el Rojo Edwards que legítimamente buscan ser electos, al igual que los parlamentarios aspirantes de Temuco, Germán Becker y José García, porque finalmente quienes evaluarán a cada candidato y determinarán qué cualidad, aptitud o capacidad es más importante para representarnos en el Congreso, será cada uno de ustedes ejerciendo el poder del voto el 19 de Noviembre. Personalmente espero que se re evalúe la decisión tomada por Chile Vamos y en la papeleta senatorial de noviembre también tengamos una mujer angolina. Mientras, sigamos trabajando en unidad para que vengan tiempos mejores para Chile, La Araucania y Malleco.
Alicia Bahamondes , profesora y candidata UDI a core por Malleco
El Ejército y DDHH
Atemorizante el largo listado de agrupaciones que firman en mi contra. En todo caso, ¡muchas gracias!, me subieron los bonos. Ellos, al parecer, son muchos. Yo aquí escribiendo, solito no más. Eso de los tribunales y lo de la Ley del Cobre, no lo entendí. No recuerdo haber puesto nada de eso en mi carta del 24 de julio. Concuerdo con ellos. Esos temas están en la justicia, al igual que los 1.313 niños muertos bajo el cuidado del Servicio Nacional de Menores. Lo mismo, la doble posibilidad de jubilación de algunos jueces que, como profesores de derecho en las Escuelas de Formación de Oficiales - por lo cual también reciben un sueldo - tienen la posibilidad de obtener dos jubilaciones. Ahora, para no eludir "lo medular", como ellos me reprochan en su carta del 27 de julio, les voy a explicar algo. Discursos como los del 9 de julio recién pasado, es prácticamente imposible que no sean conocidos, previamente, por el Ministerio de Defensa. ¿Ustedes creen que el Gobierno se va a dejar sorprender con las palabras de un comandante en jefe? Si así fuera, hace días que tendríamos un nuevo ministro de Defensa. Por otro lado, ellos dicen que el comandante en jefe, con su discurso, "contravino disposiciones constitucionales, deliberó y utilizó un inaceptable lenguaje beligerante, lo cual la sociedad, condena y rechaza". Al respecto, les cuento "pa' callao". Miles de los asistentes al importante acto de Juramento a la Bandera, lo aplaudieron a morir y las autoridades civiles lo apoyaron. Les recomiendo informarse mejor para la próxima vez. Justamente, gracias a que el comandante en jefe del Ejército, puede (y debe) hablar y deliberar, es que aún tenemos democracia y no ruidos de sables. Supongo, que estas agrupaciones, también sabrán que hace varios años atrás un comandante en jefe del Ejército fue invitado a deliberar en una "Mesa de Diálogo". Me gustaría conocer a los integrantes de estas agrupaciones. Tengo muy buenos amigos en Temuco, algunos de izquierda, pero igual buenos amigos. Ojalá me puedan mandar una lista. Por favor, no incluyan ninguno de los 100.000 falsos exonerados que denunció un dirigente socialista. Eso sería muy feo. Finalmente, y lo digo muy en serio, mantengo lo de la marcha, pero esta vez, todos juntos, en una marcha de reencuentro, porque al final del día, todos somos chilenos.
Christian Slater Escanilla, coronel en retiro del Ejército de Chile
Día de la Cazuela
Tal como ya es tradición, cada 30 de julio se conmemora en Chile el Día Nacional de la Cazuela, un plato típico y que cuenta con las preferencias de miles de chilenos. Si bien este es un plato que también se prepara en países como Ecuador y Perú, y que deriva de un plato español llamado "olla podrida", en Chile se convirtió en un plato tradicional de la mesa nacional. De vacuno, de pollo, de chancho o pavo, las variedades son muchas y figuras como Iván Zamorano la hicieron aún más popular. Es un plato guiso casero con sabor a campo, con nostalgia de cariño de madre y abuelas, fácil de preparar y no requiere tanta experticia. La cazuela se consume de preferencia en invierno porque después de la ingesta se estimula la termogénesis (parte de la termorregulación que genera calor en el organismo) inducida por alimentos que contiene la cazuela. Respecto al aporte nutricional, un plato contiene 450 calorías.Claudia Rojas, académica Escuela Nutrición y Dietética U. Andrés Bello
