Estudio apuesta a rescatar y proteger el changle de la costa en Carahue

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Una investigación permitirá conocer atributos saludables del changle, hongo recolectado también en la comuna de Carahue. Este trabajo pretende beneficiar a recolectores, quienes podrán conocer sus características y perfeccionar el manejo y conservación de la especie. Rescatar y proteger la "Ramaria flava", más conocida como changle, es el objetivo de la iniciativa que lleva adelante el Instituto de Agroindustria de la Universidad de La Frontera, junto a la Municipalidad de Carahue y recolectores, con financiamiento FIA.