50 emprendimientos de la Región están presentes en Araucanía Potencia Gourmet
PLAZA ANÍBAL PINTO. Desde charcutería hasta cerveza artesanal conforman la deliciosa oferta.
En una atractiva vitrina para emprendedores y empresarios vinculados con los productos gourmet y agroelaborados se ha convertido la quinta versión de la Expo Araucanía Potencia Gourmet 2018, que reúne en plena Plaza Aníbal Pinto de Temuco la oferta de medio centenar de emprendedores que ha dedicado sus esfuerzos a los sabores y aromas.
La expo se mantendrá hasta el próximo viernes 12, lo que la convierte en una ocasión inmejorable para que la familia local sepa qué es lo que se está haciendo hoy en diversos puntos de La Araucanía en materia gourmet, pudiendo degustar y también adquirir la amplia gama de productos puestos en exhibición.
INAUGURACIÓN
Cervezas y chocolates artesanales, merkén, charqui, cecinas, hierbas, vino, mermeladas y cupcakes, forman parte de la apetitosa oferta de Araucanía Potencia Gourmet. Son cerca de 50 emprendimientos los que desfilarán por la carpa, dos días para los primeros 25 y dos días para los 25 siguientes.
Ayer al mediodía se realizó la ceremonia de inauguración, que contó con la presencia del director regional de Sercotec, René Fernández, en calidad de organizador, y del seremi de Economía, Francisco López, encabezando la jornada.
"Cuando uno pregunta a los emprendedores gourmet acerca de cuál es la comuna y cuál el lugar en esa comuna donde les gustaría mostrar y vender sus productos, la respuesta es una sola: la plaza de Temuco, por ello un especial agradecimiento al municipio y al alcalde Becker por proporcionarnos este importantísimo espacio para nuestra expo", señaló el director regional de Sercotec, René Fernández, quien agregó que "hoy estamos con especial entusiasmo dada la orientación que el Plan Impulso Araucanía le está dando a esta estrategia por el desarrollo regional, donde el turismo es parte muy importante, y es allí donde este tipo de exposiciones se inserta. Como Sercotec queremos apoyar a estos emprendedores".
El seremi de Economía, Francisco López, precisó que durante la ceremonia inaugural que "este es un evento muy importante cuyo objetivo central es apoyar a los microemprendedores de La Araucanía. Queremos agradecer a la municipalidad de Temuco por entregarnos este espacio, en pleno centro de la capital regional, por lo que invitamos a la gente de la Región a acompañarnos durante estos días, hasta el viernes 12, con la oferta de 50 emprendimientos, 25 en una primera instancia, y luego otros 25".
El seremi de Economía destacó el buen Índice Nacional de la Economía regional (Inacer) "que marcó 6% de crecimiento versus 2,4% que hubo en la misma fecha el año pasado, lo que significa que nuestra economía crece al triple que el 2017 y ello repercute en nuestros emprendedores".
GOURMET
Paula Nicolás, de Viña Casa Nicolás de Villarrica, es una de las emprendedoras que forma parte de la expo. Al respecto señaló que "funcionamos desde 2012, año en que hicimos la plantación de parras y tendremos nuestra primera producción en marzo-abril del próximo año. Los nuestros son vinos de autor, con una alta enología, sin aditivos".
De 10 de la mañana y hasta las 20 horas permanecerá abierta la carpa ubicada en la plaza, en el sector donde Claro Solar intersecta con Bulnes. La entrada es gratuita.
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"Tendremos nuestra primera producción entre marzo y abril del próximo año, un vino de Villarrica".
Paula Nicolás,, viña Casa Nicolás"
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"El 2000 salimos al mercado y esta es nuestra tercera participación en Potencia Gourmet".
Álex Fonseca,, cecinas Curacautín"
horas abre sus puertas la Expo Araucanía Potencia Gourmet, y cierra a las 20 horas, en Plaza Aníbal Pinto. 10.00