Melipeuco prepara Fiesta del Baqueano para el 24 y 25
NOVIEMBRE. En la Universidad Autónoma se realizó el lanzamiento.
Siete asados de estomaguillo de vacunos criados en la cordillera, se apoyaban ayer en una estructura similar a un caballete, hecho con troncos de cerezo, uno de los pocos árboles capaces de resistir el calor generado por el fuego de un asado vertical, una de las costumbres más queridas por los jinetes que cruzan las montañas: los baqueanos.
La pintoresca escena se desarrolló ayer en el patio interior de la Universidad Autónoma, en el marco del lanzamiento en Temuco de la "Fiesta del Baqueano", emblemático encuentro costumbrista que este año tendrá como fecha los días 24 y 25 de noviembre, esperando que se congreguen más de 18 mil personas.
Eduardo Navarrete, alcalde de Melipeuco, relató que "esta fiesta del Baqueano es un desafío interesante para nuestra comuna, pues rescata la tradición de la gente del campo de nuestra comuna, entonces es un tributo para ellos, pues aparte de estar en la organización, son los protagonistas con sus cabalgaduras, sus asados, su desfile, la posibilidad de mostrar al público sus costumbres de vida en la cordillera. Este año la fiesta será los días sábados 24 y domingo 25 de este mes".
BAQUEANOS
Como en anteriores versiones, el lanzamiento de la Fiesta del Baqueano se desarrolló un par de semanas antes en Temuco, es así que ayer nuevamente la Universidad Autónoma junto a su carrera de Relaciones Públicas armó una mini fiesta del baqueano en sus dependencias, con asados, canto y baile.
Daniel Herrera, presidente de la Agrupación de Baqueanos, señaló que "el tema de los baqueanos es algo vivo, no es sólo el rescate cultural de nuestros antepasados, sino que mostrar lo que el baqueano sigue haciendo hoy en Melipeuco, así es que la invitación es a que la gente de Temuco y de la Región vaya los días 24 y 25 a nuestra comuna a disfrutar de nuestra gastronomía cordillerana, de las actividades que el baqueano realiza en esta parte de La Araucanía".
La Fiesta del Baqueano 2018 contará con muestras típicas, gastronomía y artesanía, además del gran atractivo turístico que caracteriza a la comuna de Melipeuco, a la sombra del volcán Llaima.