Barra energética 100% natural fue creada por agrupación de Curarrehue
INICIATIVA. Con apoyo de FIA, integrantes del Lof Kumikir elaboraron un producto en base al piñón y la avellana.
Una barra energética denominada "Mawiza Newen" a partir de frutos silvestres de la zona cordillerana como el piñón y la avellana, fue creada por los integrantes del Lof Kumikir de Curarrehue, con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria, FIA.
La idea que surgió en el 2009 con un viaje de Edith Kumikir Martínez a Guatemala, donde junto a otras personas de Curarrehue pudo conocer la cultura Nahuatl, consistió en elaborar una barra energética a partir de frutos silvestres de la zona cordillerana como el piñón y la avellana teniendo 4 pilares fundamentales: impulsar la asociatividad, crear trabajo en la zona y así evitar la migración, fomentar el cuidado y conservación de la naturaleza y generar innovación.
En palabras de Edith Kumikir, la matriarca de la organización, estos pilares se grafican en que "primero que nada, vimos que era relevante dar trabajo a los jóvenes en Curarrehue, pensamos que era bueno como forma de detener la migración, el tener un trabajo estable con los frutos silvestres, luego pensamos que también era importante asociarnos pues todos tenemos nuestra propia expertiz, están los recolectores, los procesadores, los comercializadores y quienes producen la barrita".
Naturaleza y cultura
La barra energética "Mawiza Newen" se suma al trabajo del Lof Kumikir, organización que entre otros aportes en la zona incluye, según indica su presidente Ulises Caamaño Kumikir, busca mostrar la naturaleza y cultura de Curarrehue. "Tenemos los juegos mapuches, la gastronomía mapuche y los senderos interpretativos en medio del bosque nativo".
Según Ulises Caamaño hay una época del año en que el agua del salto se agota. "El sendero se realiza viendo el bosque nativo, y se llega al salto, pero en verano, enero - febrero el salto no existe, el agua se desaparece y hay mucha gente que no entiende el sendero y dice cómo vas a hacer un sendero si no hay salto, y yo digo, el concepto del sendero no es llegar al salto, sino que entender y conocer las especies nativas del bosque", insiste.
Para mayor información acerca del Lof Kumikir, los interesados pueden visitar sus fan page Turismo Kir y Mawiza Newen.