Damián González
La primera versión de la Feria Costumbrista & Gastronómica Comunidad Indígena Cleonardo Pilcomán Huallizada, se desarrollará este domingo 10 de febrero, en el kilómetro 10,5 del sector de Huallizada (camino a Toltén) desde las 12 horas.
La festividad en la comuna de Pitrufquén contará con platos típicos mapuches, juegos criollos, artesanías y la música ranchera de Los Principes del Norte; Los Peñis del Sur; Ebrios del Amor; y Jorge Luis "El Potrillo".
"Estamos con mucho entusiasmo, es un orgullo mostrar lo que producimos a diario en el campo. Tendremos artesanía en fierro, madera, lana, además de asado de chivo, vacuno y cordero al palo, pan amasado, tortillas, repostería, huevos de campo, sopaipillas, cazuelas, de todo en realidad", comentó Patricia Ancán, presidenta de la comunidad.
Faja Maisan
Su propia fiesta tendrá la localidad de Faja Maisan, que cumpliendo 112 años de historia, llevará adelante su tercera Feria Costumbrista los días 9 y 10 de febrero. Se dispondrán 62 stands con emprendimientos en los rubros de gastronomía, artesanías, textiles y productos agroelaborados de la zona.
"Los invitamos a que nos acompañen a este encuentro de gastronomía y multiculturalidad. Se podrá encontrar comidas típicas mapuches, chilenas y comida de los colonos alemanes y suizos, todo, en un mismo lugar", contó Armando Lefenda, presidente de la Junta de Vecinos de Faja Maisan, principal organizador. "Nuestro fuerte es el queso y la repostería, tan rica que no se puede hayar algo igual en otra parte", agrega Lefenda.
El encuentro, que también incluirá presentaciones musicales, juegos típicos y lo mejor de la cervecería artesanal, se desarrollará en el Colegio Alemán Faja Maisan. Para llegar al recinto desde Temuco, se debe tomar la Ruta 5 sur hasta Pitrufquén, y desde ahí hacia el oeste, por la ruta hacia Toltén. Son 25 kilómetros de asfalto con todo el camino señalizado.
Ambos proyectos fueron aprobados por el Gobierno Regional y financiados por el Consejo Regional de La Araucanía (Core).
