Con música y asados gourmet Victoria celebra sus 138 años
GRATUITO. El cantautor nacional Gepe y el sonido tropical de Jordan llegarán al escenario del show aniversario que parte hoy en la Fiesta Nacional del Cordero.
La celebración de los 138 años de la fundación de la ciudad de Victoria se viene en grande. Hoy, desde las 19 horas en el recinto militar (Av. O'Higgins), ubicado en el acceso central de la comuna de Victoria, se desarrollará la septima versión del Festival Nacional de Cordero, lugar elegido para festejar el show aniversario comunal.
La fiesta durará tres días y tiene como principal atractivo la gastronomía gourmet. Así lo explicó, Adelmo Castro Jara, presidente de la cooperativa ovinos de Victoria quienes organizan anualmente este evento en asociación con el municipio local. "Estamos entregando el cordero victoriense que ya está reconocido en la Región y en el país, tendremos muy buena atención con gastronomía, artesanía y cerveceros", señaló.
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El evento contará con la destacada animación de Willy Sabor, junto a la presentación del reconocido cantautor nacional Gepe, para hoy (23 horas), quien traerá sus éxitos "Fruta y Té", "Hablar de ti" y "TKM" al escenario local.
Para mañana, sábado 2 de marzo (11 horas), el Club de Cueca Mariluán realizará la tradicional jornada de 138 cuecas por el aniversario de Victoria. La actividad se estará desarrollando en un escenario paralelo al ingreso del recinto militar y se extenderá durante todo el día. También mañana (20 horas) comenzará la parrilla musical en la que diversos conjuntos estarán animando la segunda jornada del show aniversario de la ciudad, para cerrar con el cantante tropical del momento, Jordan.
Finalmente, el día domingo 3 de marzo (13 horas) la fiesta comenzará con la degustación gratuita de asado de cordero gourmet. En este sentido, Juan Carlos Villagra, gerente de la cooperativa campesina ovinos Victoria destacó la calidad de la carne del cordero de Victoria. "Hoy día los productores ovinos de Victoria están en un trabajo de identidad geográfica de nuestro producto con un sello de calidad y protocolo de producción. La gente se podrá encontrar con un cordero magro, que pasta en praderas naturales, de las pocas carnes ovinas que quedan en base a alimentación natural, además son corderos que se faenan con un máximo de cuatro meses", puntualizó.
Por su parte, René Fernández, director de Sercotec Araucanía, entidad que apoya la iniciativa, dijo que "el ovino está bastante arraigado en la Región de La Araucanía, pero Victoria tiene un nicho muy particular porque a traves de Ovicoop están trabajando cortes gourmet, la calidad de los cortes es distinta y por eso ya estamos en la séptima versión con más de 30 mil participantes en los 3 días que dura el evento", agregó.
Animales exóticos serán parte de la fiesta
Este año la actividad es coordinada por la Municipalidad de Victoria en conjunto con la Cooperativa Ovinos Victoria y promete, con entrada gratuita, decenas de puestos de comida tradicional, artesanías, puestos de cerveza artesanal y juegos infantiles. Además, destaca el Zoo interactivo, con animales exóticos, que buscará deslumbrar a los más pequeños de la casa.