El Austral
En el sector de Polul, comuna de Pitrufquén, 28 expositores organizaron un evento donde fueron protagonistas la atractiva y pintoresca gallina collonca y sus huevos azules. Gracias al trabajo de una comunidad unida, toda la experiencia acumulada en la primera versión de este encuentro costumbrista se pudo apreciar en cada detalle de esta nueva jornada de la denominada "Fiesta del Huevo Azul".
La alegre festividad se materializó gracias al proyecto financiado con el 6% del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR), además del apoyo del alcalde de la comuna, Jorge Jaramillo, y su equipo municipal.
UN ÉXITO
Se notó la preocupación de la comunidad y expositores en esta segunda versión de la Fiesta del Huevo Azul, realizada el pasado sábado en la localidad de Polul, donde el público pudo apreciar una preciosa feria local con lo mejor de sus tradiciones y en particular la exposición de sus famosas gallinas colloncas, reconocidas a nivel nacional por sus huevos azules.
Gran cantidad de público, bellos stands de artesanías y una exquisita gastronomía, dieron vida a una jornada familiar coronada con música en vivo y deliciosos huevos cocidos para los visitantes.
El alcalde de Pitrufquén, Jorge Jaramillo, señaló respecto de los expositores locales que "ustedes tienen una gran riqueza cultural y han trabajado con fuerza y decisión con sus gallinas colloncas y la producción de huevos azules. Esto potencia el turismo y pone a Pitrufquén en un alto nivel".
El alcalde agregó que "ustedes saben que tengo un gran compromiso con el emprendimiento y también con el turismo, por eso ¡vamos con todo por la tercera versión de la Fiesta del Huevo Azul!".