Durante el fin de semana, los controles "Tolerancia Cero" realizados por el Servicio Nacional para la Prevención y Rehabilitación del Consumo de Drogas y Alcohol (Senda) y Carabineros de Chile, se desarrollaron en las comunas de Temuco, Padre Las Casas, Nueva Imperial y Pucón, y se aplicarán de forma aleatoria en toda La Araucanía.

El gobernador de la provincia de Cautín, Mauricio Ojeda, indicó que del total de procedimientos realizados, 4 conductores fueron sacados de circulación y puestos a disposición del Ministerio Público. "Tras la aplicación del dispositivo narcotest, dos personas arrojaron positivo para el consumo de drogas en la comuna de Nueva Imperial, una de ellas para el consumo de cocaína y la otra para marihuana, mientras que en la comuna de Pucón, dos personas arrojaron positivo para el consumo de alcohol y una de ellas estaba en estado de ebriedad. Estos controles se continuarán realizando en forma permanente en todas las comunas de la Región", aseguró.

En lo que va del año se han retirado de circulación 49 conductores por consumo de alcohol en La Araucanía.

Lo último en innovación, tecnología, buenas prácticas y tendencias en el sector agroalimentario, se podrán conocer a partir de hoy y hasta mañana en el Agrofood Summit 2019, evento organizado por Incubatec Ufro, a realizarse íntegramente al interior del Aula Magna de dicha casa de estudios (Uruguay 1720, Temuco).

En ambas jornadas, el programa -que se inicia con acreditaciones a las 8.30 horas- contempla variadas presentaciones de expertos nacionales e internacionales de la industria, provenientes de Israel, Países Bajos, Argentina, Brasil y Estados Unidos.

Damián González

Tras una exhaustiva planificación de inspectores sanitarios de la Secretaría Regional Ministerial de Salud en La Araucanía, durante el pasado fin de semana fueron realizadas intensas fiscalizaciones al proceso de comercialización de productos del mar, en las festividades de Semana Santa.

A través del Departamento de Acción Sanitaria, la inspección cuyo objetivo primordial es proteger la salud de la población, contempló un total de 469 fiscalizaciones a locales y puestos de venta de pescados y mariscos en las 32 comunas de la Región, siendo decomisada la no menospreciable cifra de 3.478 kilos de pescados y mariscos.

Los motivos

El retiro de casi tres toneladas y media en productos dio lugar a 13 sumarios sanitarios, principalmente por expendio de alimentos de origen no acreditado o sin cadena de frío o con características organolépticas alteradas, vale decir, aquellas propiedades en mal estado que pueden ser percibidas a través de los sentidos, como por ejemplo el sabor, textura, olor, color o temperatura.

"Como Seremi de Salud tuvimos un fin de semana con bastante trabajo. Nuestros fiscalizadores estuvieron en terreno de forma permanente en todos aquellos lugares con venta de pescados y mariscos, donde además se realizó un fuerte trabajo educativo en términos de las condiciones en que debían estar todos estos productos para que sean seguros al consumo de las personas", destacó la seremi de Salud Katia Guzmán.

Intoxicación

Precisamente por consumo de alimentos en mal estado, la autoridad sanitaria confirmó que en la Región se produjeron dos brotes de Enfermedad Transmitida por Alimentos (ETA), afectando a un total de 5 personas, todas por consumo de mariscos crudos.

"Notificamos dos pequeños brotes domiciliarios por intoxicación. Ninguna de las personas, en todo caso, presentó alguna complicación importante, más bien fueron evaluadas y tratadas de forma adecuada", replicó Guzmán.

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"Se realizó un fuerte trabajo educativo en términos de las condiciones en que debían estar todos estos productos para que sean seguros al consumo de las personas".

Katia Guzmán,, seremi de Salud