Casa de Máquinas
La Casa de Máquinas del Museo Ferroviario de Temuco exhibe material rodante histórico y opera como sala de eventos.
Museo de Historia Natural de Valparaíso
El Museo de Historia Natural de Valparaíso presenta una remodelada exposición permanente, reconocida en 2015 con el premio Avonni por su innovadora propuesta y diseño. Se puede hacer un recorrido virtual a través de la plataforma web Elige Cultura.
Plato rico y sencillo, tallarines al pesto
Ingredientes: 360 gramos de tallarines, 60 gramos de albahaca fresca, 60 mililitros de piñones o almendras peladas, 4 dientes de ajo, 100 gramos de queso parmesano, 120 mililitros de aceite de oliva extra virgen y sal y pimienta al gusto.
Preparación: añade en la licuadora o trituradora el ajo, la albahaca, los piñones o almendras, la sal y pimienta al gusto. Licúa hasta conseguir una mezcla sin grumos.
Poco a poco, ve añadiendo el queso y el aceite hasta que tengas tu salsa de la textura deseada.
Pon a hervir abundante agua en una olla y, solo cuando haya hervido, echa una cucharadita de sal y aceite e introduce los tallarines. Cocina por unos 8 minutos y escurre los tallarines. Vierte el pesto sobre los tallarines, mezcla y disfruta de unos verdaderos tallarines al pesto. Puedes decorar colocando algunos piñones o almendras por encima y una ramita de albahaca.
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