El largo viaje del Koyof

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Cada año, desde mediados de diciembre y por los meses de verano, unos 50 integrantes de la gran familia del "Koyof" (cochayuyo), junto a sus carretas tiradas por bueyes llegan a Temuco y otras comunas de La Araucanía, desde localidades rurales de Carahue y Tirúa, para iniciar una nueva temporada de venta del cochayuyo por las calles céntricas, en una tradición ancestral que se desarrolla hace décadas en la zona por comunidades lafkenches y que desde el año pasado fue reconocida como parte del Patrimonio Cultural Inmaterial del país.