Chiloé: leche de burra surge como opción ante la alergia alimentaria

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Según la Revista Chilena de Pediatría, la alergia a la proteína de la leche de vaca afecta a al menos 2% de la población. Como alternativa, la empresa Equus Milk desarrolló una leche liofilizada (en polvo) de burra. De acuerdo con la firma con sede en Ancud, Chiloé, el producto es inocuo para 82% de los intolerantes a a la leche de vaca, además de contener inmunoglobulina y lisozima, que refuerzan el sistema inmunológico. Asimismo, es rica en vitaminas, minerales y omega 3, dice la cofundadora de la marca, Carmen Luz Cornelius.

Así prosigue el calendario de vacunación

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Para esta semana, el Minsal ha dispuesto como prioridad la administración de la segunda dosis a aquellas personas que recibieron la primera entre el lunes 22 y el domingo 28 de marzo pasado, así como para los rezagados de 48 años o mayores. Recién a partir del jueves 22, podrán concurrir a los vacunatorios los ciudadanos de 47 años. Al cierre de esta edición, el proceso contabilizaba 12.934.282 de dosis entregadas, con un total de 7.664.226 personas inmunizadas, lo cual implica que al menos 5,2 millones ya recibieron ambas dosis.