Rubro gastronómico reconoce positivo cambio con retraso del toque de queda
TEMUCO. Junto con el Pase de Movilidad, este devolvió algo de normalidad, dicen.
eduardo.henriquez@australtemuco.cl
Un positivo y esperanzador balance hizo el rubro gastronómico de Temuco luego que este fin de semana entrara en vigencia el nuevo y retrasado horario de toque de queda, que desde el sábado comenzó a regir a las 00 horas. La medida, que corre para las 32 comunas de La Araucanía, trajo como consecuencia un mayor sentido de "normalidad" a la actividad en cuestión y generó la incorporación de nuevo personal dado que se ampliaron los turnos de trabajo, lo que es una buena noticia para este sector de la economía regional.
Es la valoración que hicieron dirigentes y locatarios del gremio, quienes además cifraron altas expectativas en los cambios que ha experimentado la Región y el país en la evolución de la pandemia, con miras a alcanzar en un futuro próximo la eliminación total del toque de queda, de avanzar el proceso de vacunación y no fallar en la responsabilidad que le compete asumir a la propia ciudadanía.
La vocera de la Agrupación de Bares y Restaurantes de Avenida Alemania, y co-propietaria de locales como Beermania y Fuente Nacional, Silvia Sánchez, valoró los efectos que la modificación a las restricciones horarias y otras medidas tomadas por la autoridad sanitaria han tenido sobre el sector.
"Este nuevo horario dio un mayor sentido de normalidad al trabajo de estos establecimientos. Eso fue muy bueno porque de alguna forma pudimos, por ejemplo, agregar más personal porque los horarios o los turnos se extendieron, y eso implica que necesitas mayor cantidad de colaboradores y vas integrando más gente al empleo que es súper bueno para el rubro, porque hay mucha gente que había tenido que dedicarse a otras actividades, y que ahora está normalizado sus puestos de trabajo. Eso es muy importante", recalcó.
En sintonía con esta percepción, el dueño y creador del jardín cervecero Biergarten Klein, Camilo Klein, opina que el nuevo horario del toque de queda trajo un nuevo impulso al gremio.
"El atraso en el toque de queda era necesario para nuestro rubro, el de los restobares, ya que nos permite una rotación más de mesas, lo que es fundamental para que el negocio sea viable", expresa este emprendedor local.
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"Este nuevo horario dio un mayor sentido de normalidad al trabajo de estos establecimientos (...). Pudimos agregar más personal porque los horarios o los turnos se extendieron".
Silvia Sánchez,, locales de Avda. Alemania.
00 horas hasta las 5 de la mañana es el nuevo horario del toque de queda para toda La Araucanía.