"Nostalgia, Sazón y Cariño: La receta de mis recuerdos", es el nombre del proyecto del Instituto Superior de Especialidades Técnicas de Temuco (ISETT). Una exquisita publicación con preparaciones tradicionales que fue realizada por estudiantes, docentes y apoderados del departamento de Gastronomía del establecimiento.

El objetivo es plasmar relatos comunes a través de las recetas, rescatando los secretos familiares y reflejando cómo desde la cocina surgen historias en torno a la mesa, la comida y la familia.

Las 52 recetas seleccionadas para el recetario incluirán fotografías y relatos ligados a las preparaciones. Además, siguiendo el sello intercultural que tiene el liceo técnico, el libro estará en español y en mapudungún, como muestra de rescate de la lengua mapuche.

Todo este rescate podrá ser revisado en el recetario que verá la luz en noviembre de este año, para que través de sus páginas se logre conocer las historias y replicar tantas recetas con nostalgia, sazón y cariño; sensaciones tan propias de la cocina de nuestro sur.

52 recetas fueron seleccionadas para este recetario, que suma fotos y relatos.

Con cuecas, tonadas y nuestro baile típico, se dio inicio al Mes de la Patria en la comuna de Lumaco.

Con una gran producción de los funcionarios y funcionarias municipales, el alcalde Richard Leonelli se trasladó por la capital comunal y por los sectores de Capitán Pastene y Pichipellahuén, dando el puntapié inicial a lo que serán las celebraciones de septiembre.

En la ocasión, el Conjunto Folclórico de Capitán Pastene junto al club de Huasos de Lumaco, acompañó el recorrido en un carro alegórico, haciendo bailar un pie de cueca a los vecinos y vecinas de cada localidad, empapándose de lo que serán estas fiestas dieciocheras que, como anunció el alcalde, ya se están planificando para disfrutar en familia y de manera segura.

"Estamos dando inicio al mes de la Patria con un esquinazo en Lumaco, Capitán Pastene y Pichipellahuén, porque somos un municipio que integra a todos los sectores de la comuna, a toda su gente. No más centralismo en Lumaco", dijo Leonelli.

Asimismo, la primera autoridad comunal expresó que "estamos muy contentos de celebrar estas fiestas. Nos hacía mucha falta reunirnos de manera más normal, y disfrutar de estos momentos que nos hacen tan bien como comunidad. Y decirles que ya estamos trabajando en el calendario de actividades de Fiestas Patrias para disfrutar de la mejor manera este 18, pero obviamente de manera segura".

El cuarteto sueco ABBA anunció el lanzamiento de su nuevo proyecto musical, "Voyage", que incluye su primer álbum de estudio en casi 40 años, con diez temas nuevos, y un espectáculo holográfico.

El cuarteto formado por Anni-Frid Lyngstad, Agnetha Fältskog, Björn Ulvaeus y Benny Anderson, que se separó en 1982, puso fin a cuatro décadas de letargo musical al presentar en Londres dos nuevos singles del disco: "I still have faith in you" y "Don't shut me down".

El renovado viaje de ABBA comenzó su andadura en lo alto de la torre ArcelorMittal Orbit, situada en el Parque Olímpico de Londres 2012, desde donde se visualiza la estructura del nuevo teatro donde a partir de mayo de 2022 la banda llevará a cabo una serie de conciertos de una hora y media de duración.

En ese "revolucionario" espectáculo, los artistas se convertirán en personajes holográficos, apodados como "Abbatars", e interpretarán 22 temas de la banda sueca.

El disco saldrá al mercado el 5 de noviembre.