Ya entró en funcionamiento en el Centro de Ski Las Araucarias, ubicado en los faldeos del Volcán Llaima y dentro de la comuna de Vilcún. El recinto cuenta con andariveles y servicio de gastronomía.
Vilcún
"Viaje a Mombasa", espectácilo de circo familar protagonizado por un elenco chileno y extranjero, se presentará hoy en el Gimnasio Olímpico de la Ufro. Entradas en www.circobombasa.cl . Uruguay 1720, Temuco
El sábado (20), a las 20 horas, será el concierto aniversario del Centro de Capacitación Musical Ángel Piana de Temuco, en el Teatro Municipal de Temuco. La jornada es parte de una gira sur que reúne a los destacados músicos y gestores culturales César lbacache y Andrés Pérez, entre otros.
Avenida Pablo Neruda 01380, Temuco
La plataforma streaming de Disney + acaba de estrenar una serie de cortos animados "I am Groot", producción inspirada en el personaje de "Guardianes de la Galaxia".
Disney Plus
Ceviche de salmón, japonés y veggie; sashimi, gyosas, yakimeshi, gohan y una variedad de rolls fríos y tempura tiene para escoger Koi Sushi.
Avda. Alemania 01745, Temuco
Este servicio de comida rápida en Temuco cuenta con salchi papa, chorrillanas, churrascos, completos, sándwiches de ave, lomitos y hamburguesas caseras. San Martín 0746, Temuco
Obras en madera y papel que entrelazan la pintura, escultura y el grabado conforman la exposición "Ver y palpar" de la artista visual Magdalena Vial, que desde principios de agosto ocupa la Galería de Arte del Museo Nacional Ferroviario Pablo Neruda de Temuco. La entrada es liberada.
Avenida Barros Arana 0565, Temuco
En el Centro Araucarias no solo la práctica del ski y el snowboard entretiene a los visitantes. Los grupos familiares disfrutan de la nieve en deslizadores que no requieren mayor destreza.
Vilcún
Ingredientes: 6 discos de empanadas, 10 hojas de acelga, 1 cebolla, media taza de leche (120 mililitros), 1 cucharada sopera de maicena, media cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de nuez moscada y 1 huevo (opcional para pintar).
Preparación: pela y pica la cebolla en cubos pequeños. Saltea la cebolla en una sartén con una cucharadita de aceite al fuego máximo hasta que empiece a transparentarse. En ese punto, baja el fuego a medio y añade una cucharada de agua cada vez que lo requiera hasta caramelizar (dorar).
Procesa las hojas de acelga limpias junto con la parte tierna de sus cabos. Disuelve la cucharada de maicena en leche fría y caliéntala durante 30 segundos en el microondas. A continuación, retírala, mezcla y caliéntala 30 segundos más hasta que la salsa blanca haya espesado.
Mezcla la salsa blanca con las hojas de acelga procesadas y la cebolla salteada. A continuación, condimenta el relleno. Reserva hasta que enfríe.
Cuando tu relleno esté frío, empieza a rellenar las empanadas mojando el borde de la mitad del disco y agregando una cucharada de la preparación. Cierra las empanadas y píntalas con huevo para mejorar su color. Luego, cocínalas en el horno precalentado a 200° C ó 220° C hasta que la masa esté dorada.