"Doña Isaura" tiene la mejor empanada de la comuna de Pucón
MÉRITO. Kiosco premiado se ubica en el kilómetro 22 hacia el Parque Nacional Huerquehue, sector Caburgua Alto.
Con todo continúan las festividades patrias en la comuna de Pucón, fue así como recientemente se realizó un gran esquinazo donde participaron estudiantes de distintos establecimientos educacionales e instituciones de la comuna, todo amenizado por el grupo folclórico Madrigal. Esta fue la instancia propicia para premiar a la mejor empanada de Pucón, galardón que recayó en el kiosco Doña Isaura, que se ubica en el kilómetro 22 hacia el Parque Nacional Huerquehue, sector Caburgua Alto, quien por tercera vez se queda con este premio.
En la ocasión, su dueña, Isaura Vega, dijo sentirse muy contenta con este galardón, porque siempre la competencia y los jurados son exigentes.
"Acá lo importante es la masa, pero también la cebolla. Ésta tiene que tener un buen tratamiento porque a todos no les cae bien y la carne debe ser picada.", dijo la feliz ganadora, quien agregó que "estoy muy contenta, es la tercera vez que ganamos".
Para el alcalde Carlos Barra, este tipo de actividades vienen a motivar a las familias a participar de las fiestas patrias. "Estamos muy contentos porque hemos vuelto a nuestras tradiciones y qué mejor que con este concurso de la mejor empanada. Solo me queda agradecer a todos quienes participaron e invitar a las familias a disfrutar de nuestro calendario de actividades que tenemos para estas Fiestas Patrias", señaló el alcalde puconino.
En la oportunidad, también se premió al segundo lugar de este concurso gastronómico, que lo obtuvo el restaurante "D'Toros", y el tercer lugar se lo adjudicó Amancay Café, ubicado camino a Caburgua.
La elección de la mejor empanada comenzó la primera semana de septiembre, donde el jurado compuesto por los chef Constanza Arratia y Álvaro Sepúlveda, además del director de Control del Municipio de Pucón, Walter Carter, recorrieron los distintos locales, restaurantes y amasanderías, que se inscribieron para participar del concurso, que tuvo premios en dinero.