Homenaje póstumo: Municipalidad distingue a fundador de Restorán Rapa Nui como Ciudadano Destacado
TEMUCO. Reconocimiento a Roberto Palma fue propuesto por el concejal Marco Antonio Vásquez en el marco del aniversario 142 de la ciudad.
Fue en el 1947 cuando la figura y la voz de Roberto Palma comenzaron a hacerse habituales para el temuquense que frecuentaba el Mercado Municipal. Vestido con un delantal blanco, caminaba a las afueras del gran edificio portando un canasto de mimbre. "Empaná, empaná!" anunciaba con un enorme vozarrón, logrando cautivar a los transeúntes, muchos de los cuales ya conocían la calidad y el tamaños de sus empanadas y hallullas.
Roberto, quien tenía su permiso municipal vigente, fue armando su clientela en estos recorridos. Y fue esa fidelidad de la gente la que le hizo proyectar uno de los restoranes clásicos de la capital regional, un sobreviviente del Temuco antiguo que abrió sus puertas en 1960 y que logró avanzar en el tiempo desde su rincón en calle Aldunate e instalarse en pleno año 2023: el "Rapa Nui".
Homenaje
Tras la partida de Roberto Palma, la administración del "Rapa Nui" fue pasando de generación en generación, manteniendo a una clientela cautiva, siendo sus completos uno de los platos preferidos, eternos en el tiempo, siendo tan solicitados en la década del 80 como en el 2023.
Todos estos elementos fueron los que movieron al concejal Marco Antonio Vásquez a sugerir el nombre de Roberto Palma Palma para la distinción de Ciudadano Destacado, en el marco del aniversario número 142 de la ciudad de Temuco. De esta maneras, en la sesión del día miércoles 1 de febrero, el Concejo Municipal encabezado por el alcalde Roberto Neira y el cuerpo de concejalas y concejales, aprobó los nombres contemplados para el otorgamiento de distinciones para ciudadanos e instituciones destacadas. Y entre ellos estaba el fundador del restorán Rapa Nui.
Para el concejal Marco Antonio Vásquez, esta distinción a Roberto Palma, además de ser un homenaje póstumo es también "un homenaje a todas y todos los comerciantes de la ciudad de Temuco que con su trabajo, responsabilidad y dedicación han generado oportunidades laborales para las familias de nuestra ciudad y aportan a través de sus impuestos al crecimiento del país y de Temuco".
Orgullo
Marcia Palma, actual administradora del restorán Rapa Nui, es la nieta de Roberto Palma. Asegura que para todos quienes trabajan y quienes trabajaron en este restorán -con más de 60 años de vida- "esta distinción nos llena de orgullo y alegría. Agradecemos en primer lugar a la ciudadanía, a los temuquenses, que han sido nuestros principales y fieles clientes, a nuestros colaboradores de ayer y de hoy, y por supuesto a la Municipalidad de Temuco, al alcalde y al Concejo Municipal, quienes en forma unánime aprobaron esta distinción".
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"Agradecemos a la Municipalidad de Temuco, al alcalde y al Concejo Municipal, quienes en forma unánime aprobaron esta distinción".
Marcia Palma,, administradora de Restorán, Rapa Nui y nieta del fundador