Corazón de María
La iglesia y Parroquia Corazón de María es uno de los templos católicos patrimoniales del centro de la capital regional.
Temuco
Dyango, Marcos y Axel Llunas: Tres generaciones, un corazón
El programa "Fiesta Otoño" de la Municipalidad de Temuco presentará el martes, a las 19 horas, el show "Tres generaciones, un corazón" de Dyango, Marcos y Alex Llunas, en el Gimnasio Olímpico de la UFRO. Entradas, desde mañana, en la Oficina de Turismo de la Plaza Aníbal Pinto.
Temuco
Tus panoramas
Orquesta Filarmónica de Temuco
Ya está en cartelera el "Concierto III" de temporada a cargo de la Orquesta Filarmónica de Temuco. La cita es el 19 de mayo, a las 20 horas, en el Teatro Municipal de Temuco. Las entradas están disponibles en Corporaciontemuco.cl y Ticketplus+ .
Avenida Pablo Neruda 01380, Temuco
Paseos patrimoniales
Plaza Aníbal Pinto
En el corazón cívico de Temuco está la Plaza Aníbal Pinto, lugar de encuentro y descanso que por estos días muestra los colores del otoño.
Temuco
Doña mesa
Ingredientes: 1 kilogramo de carne picada (ternera-cerdo), 2 dientes de ajos, 1 huevo, perejil picado, sal, pimienta, harina y aceite para freír. Para la salsa: 2 cebollas grandes, 200 mililitros de vino blanco, 700 mililitros de caldo o agua, 1 cucharada sopera de harina, sal y pimienta.
Preparación: prepara la carne picada, añade en un bol con un huevo los dos dientes de ajo, un puñado de perejil, sal y pimienta. Amasa todo bien y deja reposar unas horas o de un día para otro en el refrigerador. Luego, forma bolitas de carne y pásalas por la harina. Pon una sartén con aceite a fuego fuerte y, cuando esté caliente, fríe las albóndigas en tandas. Pica y fríe las cebollas en una olla. En seguida, agrega una cucharada de harina para que se cocinen juntas. Añade el vino blanco y deja unos minutos para que se evapore el alcohol. Incorpora caldo y deja cocinar otros 5 minutos. Tritúralo. Incorpora las albóndigas con cebolla y vino blanco a la olla y, si ves que hace falta, añade más caldo para que queden cubiertas. Cocina unos 20 minutos. Prueba la sal y pimienta. Y listo.
Receta: Albóndigas en salsa de cebolla
Galería de arte
"Pretérito imperfecto"
El exabogado y artista visual Carlos Browne presenta la exposición pictórica "Pretérito Imperfecto" en el edificio K de la Universidad Autónoma de Chile sede Temuco. Las obras estarán en exhibición hasta el 19 de mayo.
Avenida Alemania 1090, Temuco