Eduardo Henríquez O.

Con una visita inspectiva para observar el cumplimiento de normas y protocolos sanitarios, así como laborales, las autoridades de Salud y Trabajo dieron el vamos, sin inconvenientes, a las Ramadas 2024 de Temuco, en el sector Mirador Isla Cautín.

La tradicional fiscalización tuvo lugar a las 11 horas y abarcó las distintas instalaciones que articulan el recinto dieciochero.

En el lugar, directivos, expertos y funcionarios de diversos servicios entregaron material informativo y de cuidado personal a los trabajadores y trabajadoras que desempeñarán labores hasta las 24 horas del sábado, día y hora en la que terminará la festividad en dicha locación.

El seremi de Salud, Andrés Cuyul, recordó que las fiscalizaciones comenzaron el 26 de agosto y en el caso de los ramaderos se iniciaron con jornadas de educación. "Hoy está culminando esta tarea con la instalación de las ramadas. Vinimos a verificar que exista una conexión segura de agua potable, así como la disposición correcta de los baños" entre otros temas, algunos de los cuales tienen que ver con la preparación de alimentos y la continuidad de la cadena de frío mediante refrigeración.

El seremi precisó que la vigilancia sanitaria no termina aquí. "Como este es un puesto transitorio de fabricación de alimentos - acotó - nosotros fiscalizaremos todos los días, 18, 19, 20 y 21, con nuestros equipos y no sólo en las ramadas, sino donde haya actividades con puestos transitorios con elaboración de alimentos".

En el recorrido por las ramadas, la seremi del Trabajo y Previsión Social, Claudia Tapia de la Peña, destacó que junto a las direcciones regionales del Trabajo y el Instituto de Seguridad Laboral (ISL) acudieron en respuesta a la obligación de asegurar que las personas y las familias puedan tener unas Fiestas Patrias seguras, agradables y que los trabajadores y trabajadoras vinculados a estas fiestas estén con sus contratos en orden.

Al respecto, la directora regional del Trabajo, Carolina Ojeda Galaz, acotó que "por estos días estamos velando por el cumplimiento cabal de la norma laboral, respecto de trabajadores en las fondas y también del transporte de pasajeros, especialmente respecto del feriado irrenunciable. A la fecha - detalló -, ya se han cursado algunas infracciones en el transporte interurbano, en Temuco particularmente; mientras que en Angol y Villarrica se ha desarrollado el mismo programa, pero sin constatarse infracción alguna".

Vale reiterar que las fondas abrieron sus puertas ayer y se mantendrán en funcionamiento hasta el sábado.

00:30 es el horario de cierre de las ramadas de Temuco. Así lo informa la presidenta de la Agrupación Fonderos Temuco.

4 fondas, 4 cocinerías, 4 puestos de juegos, 18 puestos de comercio y 22 locales de artesanía forman parte de la oferta local.

Previo a la inauguración de las fondas, la presidenta y vocera de la Agrupación Fonderos Temuco, Ana Romero, comentó que son altas las expectativa para este año. "Con todo lo de la Sofo, que no tendrá fondas esta vez, creemos que será positivo este año para nosotros, que la gente vendrá a nuestra fiesta que este año cuenta con 4 ramadas, cuatro cocinerías, cuatro zonas de juego, 18 puestos de comercio ambulante y 22 artesanos". La dirigenta comentó que la restricción horaria definida por las autoridades no les afecta ya que al igual que el año pasado cerrarán a las 0.30 horas para que a la una no quede nadie en el lugar.

A la fecha, la autoridad sanitaria ha realizado 270 sumarios en la Región de La Araucanía en el contexto de las Fiestas Patrias; la mayoría de ellos por in fracción al código sanitario.

Así lo dio a conocer el seremi de Salud, Andrés Cuyul, quien destacó que este año han decomisado 11 mil 500 kilos de carne de vacuno, pollo y cerdo, "por encontrarse con fecha de vencimiento o en mal estado. Es por ello", acotó, "que las fiscalizaciones a establecimientos de comercialización de estos productos continuarán".

Dado que muchas personas asistirán a eventos masivos y comerán fuera de casa estos días, la autoridad dio algunos concejos a los consumidores.

"El primer llamado a la población es a consumir alimentos de manera segura, es decir, en los locales establecidos, como son las ramadas de Isla Cautín. No consumir a las afueras", resaltó Cuyul.

El seremi recomendó a la comunidad también observar que en los locales haya agua potable, una cocina aparte y que los baños asociados al local están en lugares aledaños.

Niñas, niños, jóvenes y adultos están llamados a animar y a acompañar los "Juegos Populares" 2024 en la comuna de Villarrica este fin de semana.

El Departamento Rural del municipio local informó que dados los pronósticos del tiempo la programación de esta tradicional actividad quedó finalmente programada para hoy, el viernes 20 y el domingo 22, siempre en la Medialuna villarricense, ubicada en el kilómetro 1.5 de la Ruta Villarrica-Ñancul.

El comité organizador informa que el programa en cuestión comienza cada jornada a las 14 horas con los típicos juegos populares. A las 15 tendrá lugar un campeonato de cueca; a las 16 habrá un torneo de leñadores y a las 17 horas será el tiempo de los juegos campesinos.

La entrada a estos eventos familiares no tiene costo en este recinto deportivo.