Comienza el Festival de Teatro y las Artes, FITAR, de Gorbea. La jornada inaugural es hoy, a las 19 horas, en el Anfiteatro de la Plaza y luego, a las 21.30 horas, sigue en el Gimnasio/Teatro, con la obra "Allende: el musical", dirigida por Pablo Teillier. Gorbea
La crianza por excelencia en Lonquimay es la de los chivos, verdaderos dueños de la montaña que trepan por donde quieren.
Lonquimay
A 925 metros sobre el nivel del mar, Lonquimay se erige como una ciudad y comuna cordillerana rodeada de araucarias, generosos bosques nativos y montañas que la hacen única.
Lonquimay
Una generosa exposición permanente de objetos arqueológicos y también históricos, así como una exposición temporal, ofrece a sus visitantes el Museo Regional de La Araucanía. El recinto cuenta con una sala en el primer piso y un espacio amplio en el zócalo de la Casona Thiers donde está emplazado. Funciona de martes a domingo.
Avenida Alemania 084, Temuco
Ingredientes: 2 tazas de harina (280 gramos), 1 taza de leche (240 mililitros), 1 huevo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada postre de mantequilla, 1 unidad de plátano.
Preparación: Tamiza la harina con la sal en un bol mediano o grande. Corta el plátano en pedacitos muy pequeños fáciles de triturar. Añade el resto de los ingredientes (excepto la mantequilla) al bol. Bate hasta integrar muy bien. También puedes usar una licuadora para este paso. Deja reposar la masa de los panqueques de plátano de 10 a 15 minutos. Vierte un poquito de mantequilla en la sartén donde prepararás los panqeques de plátano para que no se te peguen. Calienta la sartén. (Truco: Usa una sartén antiadherente para tus panqueques, pues incluso si usas mantequilla, los panqueques podrían pegarse).
Cuando la mantequilla se haya derretido, vierte una porción de la masa de los panqueques en la sartén. Baja el fuego y, cuando empiecen a salir burbujas en la superficie, voltea la tortita de plátano para cocinarla por ambos lados, tal como lo hacemos con los "pancakes" esponjosos tradicionales. Cocinando cada tortita hasta que se te acabe la masa. Puedes servir estos panqueques de plátano como desayuno, pues te llenarán de energía para todo el día. Acompáñalos con mermelada, miel, helado o cualquier acompañamiento de tu preferencia.
El 28 de enero comenzará una serie de talleres de alfarería mapuche, cerámica y arcilla, curtiembre, orfebrería y telar, en el Centro Cultural de Padre Las Casas. Inscripciones en Maquehue 1441, de 9.30 a 13.30 y de 15 a 17.30 horas.
Padre Las Casas