Todo un éxito resultó la sesión del Consejo Consultivo organizado por la OPD de Renaico, cuyos resultados fueron los siguientes: Nicol Cid, coordinadora; Esperanza Acuña Gavilán, vice-coordinadora; Yasna Godoy, secretaria; Alexa Vásquez, encargada de comunicaciones y Gabriel Ávila Gutiérrez, encargado de comunicaciones.
La Unidad de Operaciones de la Municipalidad de Villarrica está trabajando en algunos tramos del sector Segunda Faja y en calle Colo Colo, para dar solución a los problemas de baches de estos sectores.
Las obras se realizan con recursos municipales y consisten en la limpieza del nivel, corte y profundización en el pavimento, para realizar un relleno de hormigón.
Desde la semana pasada, el sibarita temuquense cuenta con una nueva y atractiva opción gastronómica, esta vez orientada ciento por ciento a la comida árabe. En este pintoresco lugar no faltan ni las hojas de parra ni las deliciosas bolitas de carne conocidas como "kubbe"; está decorado a la usanza oriental, se ubica en Porvenir 894 y su nombre -"Al Nur"- hace referencia a la luz del amanecer.
La periodista Andrea Riffo Nur y el chef Hernán Atencio son los motores detrás de este emprendimiento.
"Esta idea nace porque siempre me gustó la cocina árabe", apunta Andrea Riffo, quien agrega que "así fue que aprovechaba los momentos cuando no tenía trabajo -soy periodista- y dado que era conocida como la prima que cocinaba más rico en la familia, preparaba algunos platos e invitaba a mis amigos a la casa; allí me decían por qué no haces estas cositas ricas para vender. Entonces pensé, ¿y por qué no? así es que comencé vendiendo unas hojitas de parra, luego otras preparaciones, siempre a los amigos".
Esta práctica se extendió por 10 años, siempre como un pasatiempo. "El tema es que me fui enamorando cada día más de la gastronomía árabe", apunta Andrea, quien agrega que "toda esta experiencia me sirvió para sustentar Al Nur, hoy yo preparo la carta del restaurante, que es muy variada".
La otra parte de este emprendimiento corresponde a Hernán Atencio, chef y jefe ejecutivo de Al Nur. Cuenta que "esto nace de una fusión entre una persona que sabía cocinar comida árabe -Andrea- y otra que sabía manejar restaurantes, que soy yo, que llevo 35 años trabajando en hotelería. Apostamos por entregar cocina árabe a Temuco, donde queremos entregar algo bueno, con mucho cariño".
Atencio precisa que hay pocos referentes de comida árabe en Temuco. "Los locales que existen están más orientados hacia la banquetería, a las hojitas de parra, pero la cocina árabe es mucho más extensa, con presencia de cordero, de arenque, de atún, y es eso lo que queremos llevar a la mesa del cliente", dice el jefe ejecutivo.
El pasado jueves se realizó la inauguración de Al Nur, que contó con una numerosa audiencia que disfrutó de los ricos dulces, los rellenos tan característicos de esta cocina, así como los shawarmas, exquisitez que será marca registrada del restaurante, ya que cuentan con una máquina especializada en esta elaboración.
"¿Qué se puede encontrar en Al Nur?", se pregunta Atencio. Y agrega: "Una variedad de cerca de 12 platos diferentes con base en la cocina árabe, esto es, rellenos, mucho grano, salsas fuertes como el curry, el maní, el páprika. Mi función es adecuar la comida árabe al paladar chileno, de manera de llegar a un consenso equitativo, con el mejor sabor".
Además de la atención en el local, hay entrega a domicilio, y servicio de cóctel.
"Estamos en una etapa de marcha blanca", sostiene Andrea, quien agrega que "invitamos a conocernos, todo está hecho con mucho cariño, desde la decoración hasta la elaboración de cada plato".
Una triple colisión registrada ayer en la tarde, en pleno centro de Temuco, terminó con uno de los vehículos involucrados al interior de un local comercial de venta de repuestos en la esquina de calles Miraflores con General Cruz.
El accidente ocurrió a eso de las 17.30 horas cuando por causas que investiga Carabineros, un vehículo particular impactó a un taxi que transitaba por calle Cruz.
Tras el accidente, un auto Kia Río, conducido por Eliana Elgueta Gutiérrez, fue a dar contra el mostrador del local comercial Selmer. Pese a lo impresionante de la escena, ninguna persona resultó con lesiones de carácter grave tras el ingreso del vehículo al recinto comercial.
Según indicó la conductora, quien resultó con lesiones en su rostro producto del accidente, el hecho se habría ocasionado luego de que un taxi colectivo se atravesó en su vía tras no respetar la luz roja del semáforo. No obstante, será personal de Carabineros que deberá entregar las causas exactas del accidente.
Al lugar debieron concurrir dos unidades del Cuerpo de Bomberos de Temuco de la Segunda y la Tercera Compañía, junto a una ambulancia del Samu. De acuerdo al informe entregado por las unidades de emergencia, tres personas resultaron con lesiones de carácter leve.
Carabineros tomó el procedimiento de rigor para establecer las causas que generaron el hecho.
Una oportunidad de participar en un encuentro del más alto nivel, tuvieron cinco estudiantes de distintos establecimientos municipales de la comuna de Victoria, quienes se reunieron con la Embajadora de Estados Unidos en la ciudad de Temuco.
Millaray Baeza, Michelangelo Morales, Camila Urrutia, Yleei Fuentes y Araceli Vera, fueron los afortunados estudiantes victorienses, quienes se reunieron con la embajadora de Estados Unidos en Chile, Carol Pérez, junto al seremi de Educación, Marcelo Segura, representando a los 20 alumnos que viajarán a Nueva York en el mes de septiembre.
Ante representantes de organizaciones sociales y juntas de vecinos de la comuna de Vilcún, la alcaldesa Susana Aguilera presentó este lunes el nuevo sitio web institucional que viene a modernizar y hacer más amigable el acceso a la información municipal.
El sitio web www.vilcun.cl es el espacio oficial de difusión de los servicios que la municipalidad local presta a la comunidad, así como de las actividades que realizan sus distintos departamentos y de las informaciones relevantes que de estos emanan.
A través de esta página digital, la comunidad también puede permanecer informada de las distintas situaciones de contingencia, así como realizar trámites como seguimiento a solicitudes y cartas entregadas en Oficina de Partes Municipal y pago en línea de permisos de circulación, entre otros. La información es actualizada diariamente por la Unidad de Comunicaciones, con el apoyo técnico del Departamento de Informática y a su vez, está vinculada a redes sociales como Facebook, Twitter y Youtube.
INFORMACIÓN
En la oportunidad, la máxima autoridad comunal destacó la importancia de que los dirigentes cuenten de manera permanente con la información para transmitirla de igual forma a los integrantes de sus organizaciones, razón por la cual anticipó que a través de la Dirección de Desarrollo Comunitario y la Biblioteca Municipal se organizará una capacitación sobre el acceso a este nuevo sitio web.
Al lanzamiento asistieron dirigentes de juntas de vecinos, las concejalas Sandra Pakarati y Agustina Salazar, además de directores de departamentos y encargados de unidades municipales.