Las nueve variedades de cervecería landbraueR
Hace aproximadamente siete años, Andreas Redel junto a su esposa comienzan a elaborar distintas variedades de cervezas a través de su emprendimiento Landbrauer, desde la localidad de Faja Maisan, comuna de Pitrufquén.
Hasta la Fiesta de la Cerveza llegan con nueve productos, todos ellos con distintas características, cuerpos y sabores.
Sin embargo, el producto estrella de esta oportunidad es la variedad que lanzaron especialmente para la Fiesta de la Cerveza, llamado Frambuex. "Esta es una receta nueva, que es una mezcla entre frambuesa y trigo", comenta Redel.
Asimismo, el cervecero artesanal asegura que otro producto imperdible es la Pale Ale Inglesa, porque "es una cerveza muy balanceada, un poco amarga, pero no tanto, que equilibra muy bien el sabor a malta y cerveza".
Otra variedad que destaca por su particularidad es la Weissbier, cuyo sabor es muy desconocido en Chile. "Esta cerveza es lager alemán, que es un estilo que no se conoce mucho, pero que por lo mismo los invito a probar", manifiesta Redel.
Además, a partir de hoy Landbrauer servirá sus cervezas a través del "cask ale", estilo británico que permite que el brebaje resulte menos carbonatado. Los valores van desde los $2.000 mil a $2.500 el medio litro.