Tras un año de trabajo, se dio cierre al nodo "Marketing digital para el turismo zona andina lacustre", proyecto cofinanciado por Corfo y ejecutado por la consultora Murillo y Partners, el cual permitió capacitar y asesorar técnicamente en marketing digital, a 25 empresarios turísticos de la Región.

La iniciativa, que contó con una inversión de 58 millones de pesos, fue destacada por los propios emprendedores, quienes a partir de este proyecto, han logrado fortalecer la imagen corporativa de sus negocios, potenciando sus plataformas web y redes sociales, y logrando atraer visitantes chilenos y extranjeros a sus ofertas turísticas.

"El 100% de nuestros clientes los captamos a través de nuestras plataformas digitales, debido a que no estamos en un lugar de tránsito permanente. Por eso, hay un antes y un después del nodo de marketing digital, antes habíamos hecho algunas acciones en nuestra empresa, pero esto nos permitió afinar muchas ideas y potenciar nuestras redes sociales con mejor material de difusión y también con una nueva imagen corporativa", comentó Carlos Sepúlveda, empresario turístico de Llaima Domo Lodge.

El proyecto permitió también diseñar una estrategia de marketing para cada uno de ellos, según sus necesidades particulares. El uso de las plataformas digitales en el sector turismo, es una tendencia mundial y así lo pudieron entender los empresarios.

Comunidades de Maquehue se tomaron ayer la Conadi para manifestar su molestia ante la demora en la compra de tierras. Están pidiendo la restitución de la Base Aérea Maquehue y la compra de 7 mil hectáreas.

Según explicó una de las voceras de la toma, Laura Marín, "estamos solicitando se cumpla con la compra de los fundos, hemos realizado todos los pasos, las negociaciones están listas, sin embargo, la Conadi no se ha puesto con las lucas para comprar los fundos y los dueños que han puesto las tierras en venta también se aburren".

Marín añadió que "hay un levantamiento por los años de atropello. Llevamos 10 años con aplicabilidad y hemos dialogado con todo el mundo, hasta con el ministro Barraza, sin embargo, hasta ahora no hemos tenido respuesta".

Respecto del terreno de la Fach, Marín aclaró que no lo quieren para ocuparlo con las familias, sino para ejecutar otros proyectos. "Lo queremos para grandes cosas, como construir una universidad mapuche y un puerto seco, nosotros ya cedimos para que se construyera el hospital de PLC, un centro oncológico y el Aeropuerto de La Araucanía".

Los voceros de la toma dejaron en claro que este levantamiento no es contra el Papa, sino contra el Estado, pero de todas maneras dijeron que evaluarán acciones a seguir, en el marco de su visita.

Así lo explicó Albertina Urrutia dirigente de la comunidad Domingo Painevilo. "Yo me veo afectada directamente, porque el Papa se va a parar en la mitad de nuestra comunidad y me molesta el atropello, no nos consultaron como dice el Convenio 169 e instalaron un retén móvil, los carabineros nos apuntan todas las noches y nos están provocando, en vez de restituir, el Estado chileno y el Estado Vaticano nos están reprimiendo".

Hugo Soto Cárdenas

La visita del Papa Francisco ha dado para todo. Y tanto es así que incluso los tranquilos miembros de la Asociación de Cerveceros Artesanales de La Araucanía se sintieron llamados a hacer algo especial por el histórico paso del líder religioso por la Región.

"En conmemoración a la visita del Papa no quisimos estar ajenos a este acontecimiento", relató Iván Almendras, presidente de la asociación, quien agregó que "como la historia de la cerveza de alguna manera ha estado ligada a la iglesia (excelentes cervezas provienen de los monasterios europeos) quisimos elaborar una cerveza de abadía, aprovechando que tenemos buenos maestros cerveceros de Bélgica entre nuestros socios, que cuentan con recetas antiguas".

Así las cosas, se decidió instalar la preparación en la planta de "Los Toneles", en San Martín, y ayer mismo se dio inicio a la secreta preparación.

"Queremos hacer 600 litros de esta exclusiva cerveza", asegura Almendras, quien agrega que "las usaremos para promoción, para concursos, para participar de la Fiesta de la Cerveza, mucha se va a regalar, pues habrá muchísima gente circulando. El Papa viene el 17 y nuestra cerveza estará lista uno o dos días después, pero haremos el esfuerzo para tener algunos litros antes y así intentar hacerle llegar a su Santidad una cerveza de nuestra asociación, nacida de receta de monjes".

Los toneles

El escenario para esta preparación del brebaje es la planta de "Los Toneles".

Fernando Bachmann, de "Los Toneles", contó que "nos llamaron desde la Asociación de Cerveceros Artesanales, quienes tuvieron la idea de elaborar una cerveza de abadía, y nos invitaron a participar e inmediatamente dijimos que sí. Somos buenos amigos, los cerveceros, y en estos temas nos gusta trabajar unidos".

CERVEZA ESPECIAL

Tras la elaboración de esta receta de abadía está el maestro cervecero Sven Debuyffther, quien sostuvo que "en el marco de la visita del Papa vamos a hacer esta cerveza especial de abadía, una doble belga, que se caracteriza por ser maltosa, con 7 grados de alcohol, amargor suave, que te alimenta y te emborracha a la vez".

Debuyffther agregó que "la historia belga tiene estos episodios de las abadías y su producción cervecera de calidad. Hablamos del año 800 después de Cristo, y hasta la fecha de hoy continúan elaborando este producto".

Para esta ocasión especial que significa la visita del Papa, esta cerveza de abadía cuenta entre sus ingredientes con levadura proveniente de Bélgica. ayer se realizó íntegramente el proceso, partiendo por el molturado o molienda de los granos de la cebada malteada; la maceración; el lavado de bagazo, la cocción del mosto; el enfriado e inoculación para dar paso finalmente a la fermentación y maduración. El cálculo es de unos veinte días para su finalización del proceso, cuando esta histórica receta de los monjes belgas decante en botellas de cerveza espesa y aromática, lista para beberla.

"Con motivo de la visita del Papa Francisco quisimos elaborar esta cerveza de abadía, con la receta de los monjes, y previo a la Fiesta de la Cerveza Bierfest Temuco Verano 2018".

Iván Almendras,, Asociación de Cerveceros, Artesanales de La Araucanía"

""

de enero es el momento en que se realizará el tradicional pinchazo de barril que realizan los cerveceros en el inicio de cada Fiesta de la Cerveza. 19