Juan Carlos Poblete
Un ejemplo de esfuerzo y solidaridad empresarial es lo que hizo una panadería familiar ubicada en el sector San Antonio, en la ciudad de Temuco, la que durante todo el día de ayer vendió el kilo de pan a solo 500 pesos.
"No han sido días fáciles para nadie y por eso quisimos ayudar, desde lo que mejor sabemos hacer y nos gusta", cuenta el dueño de la panadería "La Escondida", Marcelo Méndez (56 años), quien trabaja junto a sus dos hijos y un colaborador más.
"Muchos de nuestros vecinos de acá, clientes habituales, quedaron sin trabajo y derechamente están quedándose sin platita para comprar. Por eso nos pusimos de acuerdo y el día jueves 23 decidimos poner el aviso en redes sociales, para que la gente considerara ese ahorro", cuenta el emprendedor.
PANADERÍA SOLIDARIA
En el año 1996, la panadería "La Escondida" comenzó como un pequeño negocio familiar en la parte delantera de la casa de Marcelo Méndez y su esposa, Edith Reyes (55 años), ubicada en calle O'Higgins 1331, entre Matta y Zenteno. A 24 años de eso, la panadería sigue estando en la misma ubicación y al trabajo del día a día se sumaron sus dos hijos, de 33 y 28 años.
"Todos los días comenzamos a trabajar a eso de las seis de la mañana para tener el pan caliente a las nueve, cuando abrimos. Luego seguimos sacando el pan caliente a toda hora", dice Méndez, orgulloso de su esposa que trabaja como técnico paramédico en el Hospital Regional Hernán Henríquez Aravena. "Ella es de la primera línea, estamos orgullosos de lo que está haciendo", sonríe.
PANDEMIA
El dueño de la panadería "La Escondida" dice que ha visto a "muchos vecinos que han quedado sin trabajo" y que por lo mismo decidió hacer una campaña de un día con el pan a precio costo. "En realidad, es menos que el precio costo. No estamos recuperando nada, pero confiamos en que nuestros clientes nos seguirán prefiriendo", adelanta. "El coronavirus nos pilló como a todos, de sorpresa, pero no hemos cerrado. Sabemos que prestamos un servicio que es importante para nuestros vecinos y por lo mismo extendimos nuestro horario de cierre para quienes, por temas laborales, están llegando más tarde a sus casas en este sector. Ellos mismos lo pidieron", cuenta.
Ayer les fue bien, incluso, llegó gente de otros sectores de Temuco a comprar. La regla era una sola: máximo dos kilos de pan por persona. Pero la gente se iba feliz y agradecida. A todos, los atendieron por medio de una ventanita con una reja, que debieron colocar para evitar el ingreso de muchas personas. "Pero esto no fue hoy (ayer) no más, todos los días hay fila", asegura el dueño.
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"No han sido días fáciles para nadie y por eso quisimos ayudar, desde lo que mejor sabemos hacer y nos gusta".
Marcelo Méndez,, dueño panadería La Escondida
Negocio repleto
La promesa de "a $500 el kilo de pan" se cumplió y la demanda se duplicó. "En una mañana normal hacemos 150 kilos y solo entre las nueve y las 12 del día hicimos 300 kilos. Somos un negocio chico, hay empresas más grandes que podrían ayudar de mejor forma a mucha gente", dijo Marcelo. "Terminamos con el corazón llenito y sabemos que la gente se acordará de esto. Mañana (hoy) el kilo vuelve a estar a $1.290 y espero que nuestra clientela nos siga prefiriendo. Somos temuquenses de corazón, fanáticos de Deportes Temuco y sabemos que con esa misma garra vamos a salir adelante", concluye el dueño de la panadería "La Escondida" de calle O'Higgins con Matta.