UST: expertos en nutrición analizan los edulcorantes y la obesidad

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En el reciente webinar organizado por la UST Temuco, expertos en nutrición hablaron sobre edulcorantes y obesidad. El expositor Samuel Durán aclaró algunos mitos sobre el tema. Para el profesional, "muchas veces se dice que los edulcorantes en estudios observacionales incrementan el riesgo de obesidad porque podrían estimular el apetito (por alimentos dulces), pero eso no está claramente comprobado; por otro lado, en estudios clínicos es necesario que el edulcorante vaya acompañado de la restricción calórica para que la gente pueda bajar de peso".

Se mantiene la alerta amarilla en torno al volcán Villarrica

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Si bien se generó la apertura al Parque Nacional Villarrica a contar de 1 de septiembre, Onemi y Conaf recuerdan que las condiciones de acceso para los visitantes responden a protocolos de seguridad convencional y sanitarias, como presentarse la caseta de control de Conaf y guardar distanciamiento, así como hacer usos de elementos de protección personal, sin embargo, se mantiene la restricción en torno al cráter del volcán Villarrica por escaladas intempestivas en los niveles de actividad volcánica.