Restaurante Portales confirma cierre: "No pudimos seguir aguantando más"
COMERCIO LOCAL. Dueño de emblemático local ubicado en pleno centro de Temuco finiquitó a los 23 trabajadores. "Tengo la esperanza de volver a abrir", aseguró.
La pandemia sigue sumando graves consecuencias económicas en La Araucanía. El restaurante Portales, un conocido local ubicado en pleno centro de la ciudad de Temuco, confirmó que cerrará sus puertas de manera "indefinida", luego de entrar en insolvencia al no haber podido abrir desde marzo del año pasado.
Así lo confirmó a El Austral el dueño del negocio, Felipe González (37), quien aseguró que "el desamparo en el que las autoridades de Gobierno dejaron a los negocios del rubro gastronómico" obligó a tomar la decisión, o de lo contrario, hubiese tenido que quebrar.
"Ya no pudimos aguantar más. No tuvimos apoyo y las personas que deciden no le toman el peso a esto. Ahora, son casi dos docenas de familias que quedan sin ingreso. Es una pena no poder seguir", exclamó.
Un poco de historia
El restaurante Portales abrió sus puertas con ese nombre en el año 2008, aunque el espacio como tal es un local de comida desde el año 1975.
González recuerda que allí, antes de que llegara a hacer su negocio, funcionó el histórico restaurante "Ñam Ñam", que él transformó al "Portales", especializándose en parrillas, braseros, cervezas y vinos.
Con 30 mesas en el primer piso y 50 mesas en el segundo piso, el propietario del local dice que, todos los días, los 800 metros cuadrados eran escenario de "almuerzos llenos de risas y tardes de amigos conversando y compartiendo".
"Las ventas y el flujo iban bien hasta que Portales tuvo que ser repavimentada por lo de la vía exclusiva. Ahí tuve problemas. Después me recuperé, pero vino el estallido social. Ahí quedé tambaleando. Cuando llegó la pandemia, estaba recién levantándome de eso, y tuve que cerrar. No hacer caja por casi un año y no poder trabajar, pese a haber invertido en protocolos sanitarios y seguridad para clientes y trabajadores, es lo que terminó por obligarme a tomar esta triste decisión", contó.
Tiempos difíciles
Felipe González cuenta que su restaurante tenía capacidad para 320 personas, y que daba trabajo a 23.
"Son 23 personas que estaban conmigo desde que comenzamos en el 2008. Ellos siempre estuvieron conscientes de lo que pasaba y, con el dolor de mi alma, les dije este miércoles que no podíamos seguir aguantando más, así que teníamos que cerrar", lamentó el empresario.
"Mantengo mi esperanza en que podamos reabrir, ojalá lo antes posible. Me gusta pensar que este cierre es transitorio. Me comprometí con los trabajadores en que apenas yo pueda abrir, cuando esto pase, todos vuelven a trabajar conmigo", cerró.
2008 se instaló en Portales 855 el restaurante "Portales". Desde el año 1975 funcionó, en el mismo espacio, el conocido "Ñam Ñam".