Feria libre de temuco
Es el principal punto de encuentro de comercialización de La Araucanía y donde se genera el mayor intercambio cultural a través de la compra y venta de diversos productos agrícolas.
Temuco
Doña mesa
Ingredientes: 6 huevos, 500 gramos de yogur, 90 gramos de harina, 20 gramos de maicena, 170 gramos de azúcar, jugo de limón.
Preparación: Comienza colocando las claras en un bowl mediano, exprime el jugo de medio limón y, con un batidor eléctrico, bátelas hasta que estén espumosas y empiecen a triplicar su volumen. En este momento, incorpora el azúcar en forma de lluvia y sigue batiendo hasta obtener textura suave. Reserva.
Aparte, en otro bowl más grande vuelca el yogur de preferencia griego natural (sin azúcar ni edulcorantes) e integra las yemas. Mezcla bien con un batidor de globo, dependiendo de la textura del yogur la mezcla puede volverse más líquida o más densa. Si deseas agrega ralladura de limón, naranja u otro tipo. Encima del bowl pon un cernidor y procede a tamizar la harina junto con la maicena. Con el batidor globo comienza a batir del centro hacia afuera para evitar que se formen grumos. Mezcla sólo hasta que se combinen los ingredientes. Por último, añade el merengue francés. Verte la masa en el molde, colócala dentro de una bandeja alta para hornear al baño María. Hornea el bizcocho de claras y yogur a 150 ºC durante 60 minutos o hasta que la superficie se vea dorada e introduzcas un palillo y este salga limpio. Cuando el pastel esté listo, deja que enfríe un poco, desmolda, decora con azúcar en polvo y sirve. ¡A disfrutar!
Receta: Bizcocho con claras huevo y yogur
Concierto de orquesta filarmónica en teatro municipal
El viernes 10 de mayo, a partir de las 20 horas, la Orquesta Filarmónica de Temuco dará vida al Concierto II con la interpretación de "Le quattro Stagioni" del compositor italiano Antonio Vivaldi, en el Teatro Municipal. Las entradas están disponibles en www.corporaciontemuco.cl
Av. Pablo Neruda 01380, Temuco
Concierto lírico en aula magna uct
En el marco de las presentaciones "Canción de Arte", el pianista chileno oriundo de Temuco Andrés Silva junto a la cantante lírica y soprano del Teatro Municipal de Santiago, Melisa Gómez, ofrecerán un concierto íntimo y gratuito el jueves 9 de mayo, a las 19 horas en el Aula Magna de la UCT. El repertorio considera exponentes internacionales como Mahler, Barber y Ravel.
Manuel Montt 056, Temuco
Galería de arte
exposición "Cartografías xxy: las metáforas del fuego"
Hasta el 17 de mayo estará en exhibición esta muestra que es el resultado de una colaboración multidisciplinaria encabezada por el destacado artista nacional Gastón Laval, quien junto a un equipo diverso de expertos, exploran en un tema profundamente arraigado en la historia e identidad de la Región: el mestizaje. Entrada liberada en Galería de Arte UCT, Campus Menchaca Lira.
Avda. Alemania 0422, Temuco
Paseos patrimoniales
parque urbano isla cautín
Se emplaza en 27 hectáreas en el sector sur del centro urbano de Temuco. Posee espacios e instalaciones para realizar actividades recreativas, culturales, deportivas y medioambientales, organizadas en torno a una gran área verde central.
Temuco