El ministro de Bienes Nacionales, Julio Isamit, junto a la subsecretaria de Salud Pública, Paula Daza, han dado a conocer el protocolo y la guía de recomendaciones para el uso de las playas durante la temporada de verano que se iniciará en menos de un mes. Al respecto, han señalado que el uso de mascarillas, el distanciamiento de un metro entre las personas, cinco metros entre un grupo y otro, y el uso de alcohol gel en las manos, son medidas fundamentales para disminuir la posibilidad de contagios.

Las autoridades han expresado que, de acuerdo con el protocolo que se ha elaborado, las personas que concurran a las playas solo pueden estar sin mascarilla cuando no estén en movimiento y se encuentren a dos metros o más de otras personas, pero deberán mantener el distanciamiento físico con su grupo familiar y otros que estén en esos lugares. Se ha llamado a preferir deportes individuales o grupos pequeños de personas que se conozcan. Si se utilizan objetos, deben desinfectarse antes y luego de su uso, evitando compartir artículos de playa, especialmente en el caso de los niños.

A quienes administran las playas se les ha planteado que para evitar contagios, deben mantener cerrados los espacios donde puedan producirse aglomeraciones y clausurar equipamientos, como juegos infantiles, máquinas de ejercicio y otros que impliquen contacto directo.

Además, es necesario que los usuarios no relajen las medidas de prevención y consideren que solo desde mediados de diciembre las playas autorizadas tienen salvavidas. Chile tiene muchas playas solaneras y otras que son aptas para el baño, pero en la temporada oficial.

De ahí que es necesario asumir una conducta de respeto de los letreros que indican que no se puede bañar porque aún no está dada la infraestructura que les permita tener seguridad. Es importante insistir en el llamado a la prevención y al autocuidado en estos días para prevenir los contagios con covid 19, porque, finalmente, la mejor prevención es la que cada uno de nosotros está dispuesto a asumir, para beneficio propio, de sus familias y de la sociedad.

El mundo crece tan aceleradamente al punto que, se estima, en solo 30 años más habrá tres mil millones de personas adicionales habitando la Tierra. Es decir, en un futuro próximo, la humanidad deberá encontrar los mecanismos para alimentar en forma saludable a más de nueve mil millones de seres humanos. Más allá de los evidentes desafíos de seguridad alimentaria, debemos considerar que esos nueve mil millones de personas cohabitarán un planeta que atraviesa una emergencia climática de tal magnitud, que amenaza la existencia de la vida y la biodiversidad. Esto nos alerta, nos impacta y nos obliga a buscar soluciones urgentes.

En el caso particular de la industria del salmón, llevamos años trabajando en materializar un compromiso real con la sostenibilidad, poniendo al centro de nuestra gestión a las personas, y avanzando bajo cuatro principios fundamentales: la ética ambiental, el diálogo regional, la transparencia y el vínculo con el territorio, respondiendo a los desafíos de una sociedad cada día más informada y empoderada.

Particularmente, en La Araucanía, la actividad acuícola se desarrolla respetando cada uno de estos principios. A ello, se suma inversiones tanto en infraestructura (pisciculturas) como en las áreas productiva y social, lo que ha permitido expandir la industria en diferentes comunas de la Región, generando empleos y, por consecuencia, contribuyendo al crecimiento local y regional, ya que son miles los actores que participan en la cadena de valor de la industria.

Hoy, nuevamente debemos construir el futuro, pero enfocados en tener una mirada de largo plazo y responsable con el medio ambiente. Para eso estamos promoviendo activamente el camino con el propósito de alcanzar la tan anhelada carbono neutralidad, el buen uso del agua, el emprendimiento y la descentralización. Asimismo, hemos avanzado firmemente en reducir el uso de antibióticos y trabajamos con toda nuestra energía en fomentar la innovación, la economía circular y la acuicultura multitrófica.

Todo esto nos ha permitido ir construyendo las bases para que la acuicultura y la industria del salmón sean parte de la solución a los desafíos del futuro, generando los cimientos de una actividad sustentable. Nuestro compromiso es seguir trabajando de la mano con las comunidades, trabajadores, pueblos originarios y proveedores, para alcanzar los estándares de sustentabilidad que permitan posicionar al sur y sur austral como potencias alimentarias, con capacidad para abastecer con una proteína animal de bajo impacto para el ecosistema, a gran parte de esos nueve mil millones de personas que habitarán el mundo.

Arturo Clément,

presidente de SalmonChile